Bánh tráng kẹp - đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng là một trong món nạp năng lượng từ bánh tráng dừa lạ miệng, hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp chế vươn lên là món ăn vặt này nhằm cùng chiêu đãi cho bạn bè và người thân bạn nhé!
Nguyên liệu làm cho Bánh tráng kẹp Đà Nẵng mang đến 4 người
Bánh tráng dừa 100 g Khô bò 50 g Hành lá 50 g Hành phi 50 g Trứng cút trăng tròn quả Pa cơ gan 50 g Nước sốt thô bò black 50 ml Ớt sa tế 40 g Nước cốt tắc 30 ml muối một nửa muỗng cafe Đường white 4 muỗng cà phê Ớt khô 5 g
Làm nước sốt trườn sa tế
Bật bếp với lửa nhỏ, bỏ vô chảo 50ml nước sốt khô bò đen, 40g ớt sa tế, 30ml nước cốt tắc, 50% muỗng cà phê muối, 4 muỗng coffe đường và 5g ớt khô rồi khuấy đều. Đợi mang đến khi tất cả hổn hợp sôi rồi tắt bếp.Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng kẹp đà nẵng thơm ngon, đơn giản, đậm đà chuẩn vị
Sơ chế nguyên vật liệu khác
Hành phi hoàn toàn có thể mua sẵn hoặc tự có tác dụng tại nhà.Cách phi hành cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ việc lột vỏ củ hành tím, cắt lát nhỏ, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi hành vàng thơm rồi vớt ra để ráo.Đối cùng với hành lá, rửa không bẩn và cắt nhuyễn.Cắt bánh tráng dừa thành những hình tam giác.Mẹo phi hành tím giòn ngon: dùng nồi hoặc chảo nhỏ tuổi sâu lòng, cho dầu nhiều cùng đun sôi, cho hành phi vào đảo nhẹ tay cho hành cấp tốc vàng đều. Phi hành trên lửa vừa phải, không nhảy lửa quá lớn tránh để hành cháy đen. Chia ra các lần nhỏ nếu số lượng hành nhiều.
Xem thêm: +3000 Mẫu Tủ Quần Áo Hiện Đại Tphcm, Tủ Quần Áo Giá Rẻ
Làm bánh tráng kẹp nướng
Cách 1:Đặt miếng bánh tráng dừa lên vỉ nướng, cần sử dụng muỗng phết một không nhiều dầu ăn lên bề mặt bánh tráng, kế tiếp rắc hành lá cắt nhuyễn, hành phi và khô bò.Đập 2 quả trứng cút vào bánh tráng, tiếp nối dùng kẹo gắp luân phiên bánh tráng đến chín đều. Nướng bánh tráng từ là một - 2 phút đến bánh tráng chín kim cương và có độ giòn là xong.Cách 2:Dùng thìa phết pate gang lên phương diện bánh tráng dừa rồi đặt bánh tráng lên vỉ nướng. Tiếp đến rắc thêm hành lá và hành phi lên bề mặt.Dùng kẹp gắp xoay hầu như để bánh tráng được chín, không cháy và tất cả độ giòn, cần sử dụng đũa cùng với kẹp gắp cuộn bánh tráng lại.
Thành phẩm
Vị giòn giòn thơm thơm của bánh tráng dừa ăn lẫn với nhân là thô bò, trứng cút, hoặc pate gang mằn mặn để giúp cho món ăn tạo thêm mùi vị cùng lạ miệng. Chấm thêm nước sốt cay sâu cay chua lại còn tuyệt đỉnh công phu cú mèo hơn nữaTrên đấy là cách làm món bánh tráng kẹp Đà Nẵng thơm ngon, lôi kéo cực dễ dàng ngay trên nhà. Cùng vào bếp triển khai món nạp năng lượng để chiêu đãi mái ấm gia đình ngay nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ cooky.vn
khuyên bảo nấu khó khăn hiểu, không làm được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
