Thời gian ngay gần đây, các cô gái nội trợ có xu hướng ưa thích gần như món ăn ngon lạ mồm và đặc biệt là tốt mang lại sức khỏe. Đặc biệt, vừa mới đây một món nạp năng lượng được bao phủ sóng xum xuê đó là món tàu hủ trân châu đường đen.
Không chỉ ngon và lôi cuốn mà món ăn này còn có không ít lợi ích mang đến sức khỏe. Nguyên liệu chính của món này là đậu nành nên chứa được nhiều dưỡng hóa học cho cơ thể. Đầu tiên là cung ứng protein: Tàu hủ là một thành phầm làm từ đậu nành, được nghe biết là thực phẩm chứa hàm lượng khủng protein tốt cho mức độ khỏe. Lượng protein đựng trong tàu hủ dựa vào vào độ cứng của nó. Càng không nhiều nước, kết cấu càng vững chắc thì càng đựng nhiều protein.
Previous
Next
Hơn chũm nữa tài hủ lại ít chất béo: Không y như ăn thịt, tàu hủ cất ít chất lớn bão hòa, buộc phải không gây nguy nan cho nút cholesterol của bạn. Kề bên đó, tàu hủ còn có chỉ số con đường huyết tốt (GI), sẽ không làm mang đến lượng con đường trong máu của công ty tăng lên.
Bạn đang xem: Tàu hũ singapore trân châu đường đen
Ngoài ra, sữa tươi, kem sữa tươi cũng chính là nguyên liệu luôn luôn phải có để làm cho giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho món tàu hũ trân châu đường đen này. Vậy các bạn có hiếu kỳ cách làm món này không nào?
Nguyên liệu:
200g đậu nành1,2 lít nước1 bịch sữa tươi không mặt đường 220ml60ml whipping cream (kem sữa tươi)150g trân châu black (loại chào bán sẵn)70g con đường nâu Hàn QuốcCách làm cho tàu hủ trân châu đường đen:
Bước 1: Sơ chế đậu nành
Cho đậu nành dìm trong nước, hạt đậu nào nổi lên thì bỏ đi, đồng thời thải trừ các hạt sâu, lép cùng rửa sạch đất cát.
Tiếp đến, đổ bỏ nước đó, rồi dùng nước sạch, đổ nước ngập vội 3 lần đậu và ngâm khoảng chừng 8 – 10 tiếng cho đến khi đậu nở vội vàng 2 – 2.5 lần.
Sau khi ngâm xong, đổ đậu ra rổ cùng rửa lại một đợt nữa, rồi để ráo nước.
Bước 2: Xay đậu: đến đậu vào xay cùng 1 phần 2 lít nước, xay cho đến khi nhuyễn.
Bước 3: Lọc tất cả hổn hợp vừa xay và vắt lấy nước
Bước 4: chan nước đậu vào nấu sôi, ghi nhớ khuấy những tay cùng hớt không bẩn bọt. Khi đậu sôi thì hạ lửa cùng nấu thêm 15 phút.
Bước 5: Trộn phần nhiều sữa đậu cùng với sữa tươi với whipping cream, rồi rước đun hỗn hợp với lửa vừa cho đến lúc gần sôi (sôi lăn tăn).
Xem thêm: Phương Pháp Nuôi Gà Tre, Gà Đá Cựa Sắt Tốt Nhất Không Thể Bỏ Qua
Bước 6: Đổ khuôn: Đổ các thành phần hỗn hợp sữa vào khuôn, hớt bọt bong bóng để mặt bánh được mịn. Sau đó, đem nhằm trong chống mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng cho đến khi đông trả toàn.
Bước 7: nấu nước sôi, đến lúc nước sôi thì mang đến trân châu vào nấu, khuấy hồ hết với lửa to cho đến khi chúng nổi lên trên mặt phẳng thì hạ bé dại lửa cùng đun thêm đôi mươi phút nữa. Tiếp đến, lọc bỏ nước, đổ trân châu ra, mang đến đường đen vào với trộn đều, nhằm nguội hẳn ở ánh nắng mặt trời phòng.
Cuối cùng là mang đến đậu hủ ra cùng rót đường black lên trên. Tàu hũ “núng nính”,mềm mịn vừa thơm vừa ngon tan ngay trong miệng thì không còn chỗ chê buộc phải không.
Tất cả cùng hòa quyện làm cho “tuyệt phẩm” tàu hũ trân châu mặt đường đen tuyệt vời và hoàn hảo nhất từ ngoài mặt đến mùi hương vị. Nghe dường như cầu kì nặng nề làm nhưng thật ra rất solo giản, còn chần chừ gì cơ mà không mau trổ tài cho mái ấm gia đình mình hưởng thụ trong mùa biện pháp ly tại nhà này nào.
