Màu xanh tím bắt mắt của hoa đậu biếc rất rất được yêu thích trong những công thức làm cho bánh cùng pha chế thức uống. Không những thế, hoa đậu biếc cũng có thể có nhiều chức năng tốt mang lại sức khỏe. Sau đây, hãy haberindunyasi.com cùng khám phá cách đun nấu xôi hoa đậu biếc ngon và bắt mắt ngay nhé!
Hoa đậu biếc mang tên tiếng Anh là Butterfly Pea, tên kỹ thuật là Clitoria ternatea, là 1 trong loại cây ở trong họ đơn vị đậu nhưng nó bao gồm hoa vô cùng sặc sỡ, không giống hệt như các loại cây họ đậu khác. Các phần tử của hoa đậu biếc đều có nhiều công dụng rất hữu dụng đối với cơ thể.
Bạn đang xem: Nấu xôi hoa đậu biếc
Nước hoa đậu biếc bao gồm nhiều công dụng tốt cho cơ thể (Ảnh: Internet)
Công dụng của hoa đậu biếc
Trong hoa đậu biếc của chứa một các loại chất chống oxy hóa cực kỳ kết quả là Proanthocyanidin, công dụng của nó vội vàng mấy lần vi-ta-min E cùng Vitamin C. Một số loại chất này có tính năng làm đẹp, lưu thông máu, bức tốc trí nhớ. Lá cùng hoa của cây đậu biếc có công dụng giảm đau, tiêu viêm. Đun sôi nước hoa và lá của đậu biếc có thể dùng rửa vết thương, sút phù nề, phòng mưng mủ…
Thông thường, người ta sử dụng nước hoa đậu biếc như uống trà, giúp vấp ngã não, tránh tệ bạc tóc và bức tốc thị lực. Uống nước hoa đậu biếc từng ngày sẽ giúp đỡ người già nâng cao khả năng ghi nhớ, làm cho chậm quy trình lão hóa của khung người và đặc biệt là ngăn chặn nguy cơ ung thư.
Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm phát âm ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Các món nạp năng lượng từ hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc được áp dụng trong số công thức món ăn, bánh và thức uống như: Xôi xoài hoa đậu biếc, xôi hoa đậu biếc nước cốt dừa, bánh crepe hoa đậu biếc, bánh bông lan hoa đậu biếc, rau xanh câu hoa đậu biếc 2 tầng, bánh trôi hoa đậu biếc, kem hoa đậu biếc, trà hoa đậu biếc… Sau đây, cùng hợp tác vào thực hiện ngay món xôi hoa đậu biếc nhé!
Hoa đậu biếc được chế biến thành nhiều món ăn rất dị (Ảnh: Internet)
Cách làm cho xôi hoa đậu biếc
Nguyên liệu làm cho xôi hoa đậu biếc
– 10 hoa đậu biếc khô
– 400g gạo nếp
– Dừa nạo
– Đường, muối
– Đậu phộng
– Mè trắng
Cách làm xôi hoa đậu biếc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Hoa đậu biếc khô bạn đem ngâm cùng với nước sôi, trong vòng 5 – 7 phút mang đến hoa ra hết màu. Sau đó, bạn vớt hoa ra và lấy phần nước màu xanh tím.
– Gạo nếp bạn đem vo sạch nhằm ráo. Tiếp theo, chúng ta cho gạo nếp vào ngâm ngập trong nước hoa đậu biếc ít nhất từ 6 – 7 giờ hoặc tốt nhất bạn đề nghị ngâm qua đêm. Sau thời điểm ngâm xong, các bạn vớt gạo ra, cho một chút ít muối vào rồi trộn phần lớn lên, để gạo nghỉ ngơi 5 phút.
– Mè trắng các bạn đem rang đá quý rồi đã cho ra chén.
Xem thêm: 3 Bí Quyết Chơi Game Bắn Nàng Tiên Cá Hay Được Cao Thủ Chia Sẻ
– Đậu phộng bạn đem cọ với nước, xong để ráo. Sau đó, cho vào chảo rang vàng. Lúc rang xong, chúng ta cho đậu ra , cọ xát cho không bẩn vỏ rồi giã nhỏ đậu phộng bỏ vào chén.
– Dừa nào bạn cho ra thau, mang đến nước ấm vào nhào rồi cầm lấy nước cốt.
Bước 2: Nấu xôi– các bạn cho nước vào nồi hấp rồi đến gạo vẫn ngấm vào xửng hấp, để nồi hấp lên bếp hâm sôi nước. – bạn cho con đường cùng một nửa nước cốt dừa vào xôi lúc nước vào nồi hấp sôi lên khoảng tầm 5 phút, đảo đều tay cho xôi ngấm.
– Hấp thêm khoảng tầm 10 phút nữa thì bạn cho tiếp một phần hai phần nước dừa vào, trộn đều. Tiếp theo, các bạn đậy kín nắp nồi đến xôi chín. Khi xôi mềm dẻo không thể lõi ở giữa là sẽ chín rồi đấy!
Xôi hoa đậu biếc dẻo thơm và bao gồm màu sắc tỏa nắng rực rỡ (Ảnh: Internet)
Bước 3: Hoàn thànhKhi xôi chín, chúng ta cho xôi ra đĩa. Rắc ít mè rang lên trên. Đậu phộng và vừng chúng ta đem giã nhỏ dại rồi có tác dụng muối vừng để ăn với với xôi hoa đậu biếc. Hoặc bạn cũng có thể ăn kèm xôi hoa đậu biếc với ruốc, chả hầu như được.
Món xôi hoa đậu biếc khi chấm dứt có greed color đẹp mắt, thơm lừng hương nếp và tất cả vị beo béo của nước cốt dừa. Giải pháp làm món xôi này cũng đơn giản đúng không nào. Vậy còn do dự gì nhưng không bắt tay vào chế tao ngay nhằm chiêu đãi cho tất cả gia đình nhiệt tình nào! Chúc các bạn thành công.
