Được thiên nhiên ưu tiên ban khuyến mãi sự trù phú phì nhiêu màu mỡ cho vùng đấtAn Giang bởi vậy không những nổi tiếng bởi sản lượng hoa quả khổng lồ, địa điểm đây còn là quê nhà sản có mặt nhiềuloại thành phầm vô cùng tuyệt hảo nhưKhô cá lóc An Giang, Mắm Châu Đốc, thô Nhái An Giang, Khô trườn An Giang....Và trong những số đó Khô con các lóc An Giang là sệt sản được ưa chuộng nhất,không chỉ cài dùng bào chế món ăn trong gia đình, nhâm nhi trong các bữa tiệc, khô con cá quả còn là sản phẩm giá trị mà không ít người chọn làm quà biếu.
Bạn đang xem: Khô cá lóc an giang
Giao mặt hàng toàn cầu, nhanh lẹ tận nơiCam đoan trả tiền nếu không hài lòng về quality sản phẩmLưu ý: giá bán trên chưa bao gồm phí vận chuyển
Đang coi
Nằm phía tây-nam Tổ Quốc, An Giang là 1 trong những vùng đất được vạn vật thiên nhiên ban cho những sản đồ vật và khung cảnh hữu tình khiến du khách không khỏi ngỡ ngàng khi tới thăm.An Giang được thiên nhiên ban tặng đất đai color mỡ, khí hậu hiền khô hòa và các sản vật khét tiếng gần xa. Khác nước ngoài một lần đến thăm sẽ không khỏi bất thần và yêu quý vẻ rất đẹp của vùng đất phía nam giới Tổ Quốc này. Rất nhiều lễ hội rực rỡ hằng năm được tổ chức như liên hoan “Vía bà chúa Xứ”, tiệc tùng đua trườn Bảy Núi hay các lễ hội rực rỡ của fan Khmer, fan Chăm cùng sinh sống tại vùng khu đất này.
Vùng đất quê hương An Gianglà nơi có nhiều đặc sản nổi tiếng như:Khô con các lóc An Giang, Mắm Châu Đốc, khô Nhái An Giang, Khô trườn An Giang cùng còn những mónngon khácnức tiếng du khách gần xa, đặc biệt nhất chính là Khô con cá quả An Giang.Khô Cá Lóc được gia công từ con cá lóc tẩm gia vị đặc thù của vùng miền Tây muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu sắc cá khô bằng ớt trái phệ (ớt bỏ hột giả mang nước) ướp cá khoảng tầm 30 phút. Kế tiếp đem phơi với nắng và nóng gắt 3 mang đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân loại bịch 1kg và được bảo quản ngăn tủ mát. Do đó dù để lâu vẫn giữ được vị thơm ngon của thô Cá Lóc.
Khô Cá Lóclà đặc sản của tín đồ miền Tây, thịt cá tất cả vị mặn, dai ngon rất hấp dẫn. Với thực phẩm khô này bạn có thể chế biến hóa được tương đối nhiều món ăn khác nhau với vị ngon rất đặc trưng.
Xem thêm: Có Chắc Yêu Là Đay - Có Chắc Yêu Là Đây, Son Tung M
Nguyên liệu và cách chế tao Khô Cá Lóc
Nguyên liệu làm cho món thô cá Lóc
Khô Cá Lóc, thịt ba chỉ, thơm, sả, hành khô, tỏi, hành lám ngò rí, nước dừa tươi, ớt sừng, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn.
Cách chế biếnthành con các lóc Khô
Cá lóc có tác dụng sạch bụng, cạo vảy, rước muối white chà đi chà lại mang đến hết nhớt, sau đó rửa lại bởi nước lạnh.Giã nhỏ dại ớt chín, mang đến ớt vào một cá chậu lớn, cho thêm tiêu, bột ngọt, muối trắng vào trộn đều.Xẻ giết cá lóc, bỏ vô hỗn hợp gia vị trên ướt ít nhất 45 phút cho cá thâm nhập gia vị.Mang ra phơi dưới ánh nắng mặt trời cao trường đoản cú 3 tính đến 4 nắng để con cá quả khô trọn vẹn và không biến thành hư.Cách chế biến thành món ăn
Hành khô, tỏi: làm cho sạch, băm nhuyễnKhô cá lóc rửa sạch, ngâm vào nước ấm khoảng 30độ C bao gồm pha 1 thìa đường trong 2 tiếng đồng hồ để ác mềm với nhả không còn vị mặn.Cắt cá thành từng khúc vừa ăn, nhằm ráo, rưới dịu lên mình cá 2 thìa nước cốt dừa tươi cùng 1 thìa dầu ănThịt cha chỉ: rửa sạch, cắt lát mỏng manh vừa ăn. Ướp giết thịt với hành tỏi xay nhuyễn,hạt nêm, bột ngọt,tiêu,dầu ăn,nước mắm vào 30 phútThơm: Gọt vỏ, cắt quăng quật mắt cùng phần cùi bên trong, thái lát mỏng tanh vừa, rắc thêm đường lên thơm, nhằm trong 15 phútHành lá, ngò rírửa sạch, thái mịnSảrửa sạch, băm nhuyễn, ớt sừng thái látPhi thơm 1 thìa dầu ăn uống vơi 1 thìa hành tỏi băm nát và một không nhiều ớt bột nhằm món ăn uống có màu sắc hấp dẫn. Bỏ thịt vào xào săn đềuSử dụng nồi khu đất hay nồi inoc dày nhằm kho cá, bỏ vô nồi 2 thìa đường, 3 thìa nước lạnh, bê chảo lên bếp, nhảy lửa nhỏ dại để đường tan rã và gửi sang màu rubi cánh con gián đậm thì tắt bếp, để nguộiChothơm vào nồi, xếp cá lên trên, tiếp tục cho thịt sẽ xào săn, phần thơm còn sót lại vào nồi cáRưới nước dừa tươi vào ngập mặt cá, đến sả, ớt thái lát vào kho cùng. Nêm thêmnước mắm,bột ngọt,tiêu sao cho vừa ăn.Bắc nồi cá lên bếp, căn vặn lửa nhỏ để kho cá trong 40-45 phút khi nước kho vừa sít thì mang đến hành lá, rau mùi vào rồi tắt bếp, bày món con cá quả kho thơm ra đĩa với thưởng thức.Ngoài raKhô cá quả đem nướng có tác dụng ta cảm giác được mùi vị thơm ngon của nó. Sau khoản thời gian nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Thô cá lóc được làm gỏi như: Gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ…Bảo quản
Khô cá để chỗ thoáng mát, thô ráoTreo lên cao hoặc bỏ vô bịch và bỏ vô tủ lạnh. Bảo quản ở nhiệt độ mátĐặc sản An Giang cùng với món thô Cá Lócđã trở thành đặc sản nổi tiếng quê nhà có tác dụng quà tặng cho bà con, bạn bè trong và ngoại trừ tỉnh. Đặc biệt, khô con cá quả An Giang còn được lựa chọn làm món đá quý quê đầy chân thành và ý nghĩa gửi tặng kiều bào đang sống ở nước ngoài. Khô con các lóc An Giang là mộtmón nạp năng lượng không thể làm lơ khi khác nước ngoài muốn khám phá về sệt sản siêu thị nơi đây. Sẽ là một trải nghiệm siêu thị khó quên và ngon miệng đến du khách. Hiện nay Chính Gốc cửa hàng chúng tôi chuyên hỗ trợ các sản phẩm đặc sản miền Trung, miền bắc bộ hay miền Tây và đặc biệt quan trọng đó là món Khô con cá quả An Giang, người sử dụng không buộc phải đi đâu xa dù ở nhà hay chỗ nào đó chỉ việc nhấc điện thoại thông minh gọi cho cửa hàng chúng tôi là thành phầm sẽ được phục vụ đến tận nơi. Hãy yên trọng điểm về khâu an toàn và quality Chính Gốc bảo đảm làm ưa chuộng quý khách.
