Đối cùng với các siêu thị bán vật dụng uống chuyên nghiệp thì việc áp dụng máy pha coffe là rất quan trọng để có thể vừa bảo đảm hương vị thơm ngon, vừa rút ngắn thời hạn pha chế. Cách pha cà phê bằng máy không còn phức tạp cơ mà bạn chỉ cần quen trực thuộc là sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí được rất nhiều thời gian, sức lực lao động so với các cách pha chế khác.
Cafe Espresso
Máy trộn cafe mang về rất các lợi ích, đặc biệt là dưới tác dụng của áp suất với nhiệt độ, thiết bị sẽ tinh chiết được không hề thiếu hương vị của phân tử cafe, vừa nhất quán vừa chuẩn chỉnh vị. Trong những số ấy pha Espresso là cách pha chế đơn giản và dễ dàng nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Chuẩn bị 7 – 9g bột coffe có độ mịn tiêu chuẩn. Chú ý rằng cần được dùng bột coffe mộc, ko tẩm ướp hương liệu để không làm cho tắc máy.Bạn đang xem: Cách pha cà phê bằng máy
Cách thực hiện:
Bước 1: Khởi cồn máy: bạn cần khởi cồn máy trước khi pha từ trăng tròn – 30 phút để gia công nóng nước trong nồi hơi. Chú ý nhìn kim chỉ nhiệt ở mức 85 – 92 độ C, áp suất khoảng tầm 8.3 – 9.3 bar là được.
Cho bột coffe vào tay cầm
Bước 2: cho 7 – 9g bột coffe vào tay cầm, gạt dịu để cafe phẳng bề mặt sau đó sử dụng tamper để nén coffe với lực vừa phải. Một mẹo nhỏ cho các bạn đó là khi sử dụng lực nén cần để ý tamper, cùi chỏ với cổ tay thẳng sản phẩm với nhau. Sau khi nén cafe thì bắt buộc lau không bẩn phần bột cafe dư bên trên thành.
Làm không bẩn họng pha
Bước 3: làm cho sạch họng pha: nhảy xả nước khoảng tầm 3 – 5s để triển khai sạch họng pha, định hình nước kế tiếp mới thêm tay cầm cố vào máy.
Chờ chiết xuất cafe
Bước 4: Chờ chiết xuất cafe: Đặt bóc cafe bên dưới máy, bật khởi rượu cồn máy và chờ máy chiết xuất cafe ra cốc. Một shot Espresso 30 – 35 ml đã mất khoảng chừng 25 – 30 giây thời gian chảy.
Yêu cầu thành phẩm:
Để pha được ly Espresso chuẩn đơn vị thì nên phải đảm bảo cả 4 yếu đuối tố: bột cafe, ánh nắng mặt trời nước, số lượng nước và thời hạn thẩm thấu. Nếu đảm bảo đúng theo phương pháp này thì cốc cà phê sẽ có mùi thơm đậm, đặc cùng trên mặt tất cả một lớp bọt màu nâu nhạt.
Với nguyên tắc dùng nước rét nén bên dưới áp suất cao chảy qua bột coffe xay sẽ làm cho hương vị của Espresso đậm đà, thơm hơn so với cà phê pha phin.
2. Pha cà phê Cappuccino bởi máy
Cà phê Cappuccino
Cappuccino được tạo thành từ 3 phần đầy đủ nhau là Espresso, sữa nóng với lớp bọt bong bóng sữa, sự hòa quyện của cả 3 nguyên tố này giúp thức uống nhẹ nhàng, giảm đi mùi vị đậm của coffe truyền thống, chế tạo đó là lớp sữa to ngậy. Để pha Cappuccino bằng máy bạn cần làm theo quá trình sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột cà phê xay mịn: 7 – 9g Sữa tươi không đường, ko béo: 80mlĐường trắng: 10gMáy trộn cafe Máy đánh sữaCách thực hiện:
Bước 1: trộn một shot Espresso: Cho cà phê vào tay cầm, nén tamper và bật máy làm tương tự như phần 1 để sở hữu được một shot coffe 30 – 35ml.
Pha một Shot Espresso
Bước 2: đến sữa vào ca đánh sữa: mang đến 80ml sữa tươi và con đường trắng vào ca tiến công sữa, sau đó đặt vòi vào ca. Chú ý là để ca sữa thẳng đứng, vòi vĩnh lệch một góc 30 độ so với khía cạnh sữa với vòi cần cách đáy ca khoảng 1- 2 cm, ko để chạm đáy.
Tạo bọt sữa
Bước 3: Đánh bong bóng sữa: bật vòi tấn công sữa của sản phẩm pha cafe lên cùng đánh sữa, mang đến khi ánh nắng mặt trời sữa đạt 100 độ F (40 độ C) cùng thấy lớp bọt sữa dưng lên gấp rất nhiều lần so cùng với lượng sữa ban đầu là được. Bước 4: có tác dụng sạch phần bên phía trong vòi: sau thời điểm đánh bong bóng sữa xong xuôi thì bắt buộc xả tiếp hơi nước để triển khai sạch vòi, rồi cần sử dụng khăn lau không bẩn vòi.
Xem thêm: Xem Bói Kiếp Sau Mình Là Ai, Bạn Muốn Biết Kiếp Trước Mình Là Ai
Tạo hình đến ly coffe Cappuccino
Bước 5: cần sử dụng lớp bong bóng đã tiến công được để sinh sản hình: Nghiêng ca bọt bong bóng sữa cùng đổ thanh thanh để tạo hình đến ly Cappuccino.
3. Phương pháp pha cà phê sữa đá ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột cà phê xay mịn: 7 – 9gSữa đặc: 2 thìa cafeĐá viênCách thực hiện:
Cách pha coffe sữa đá ngon
Bước 1: triển khai quy trình pha một shot Espresso 30 – 35ml như bước 1.Bước 2: mang đến 2 thìa sữa sệt vào, hoặc thêm giảm tùy thuộc vào khẩu vị rồi khuấy mọi tay.Bước 3: Chờ coffe nguội bớt, hoặc cho ly coffe vào tủ lạnh khoảng chừng 1 – 2 phút rồi bắt đầu cho đá vào với thưởng thức. Do pha bằng phương pháp này cafe sẽ ở khoảng 90 độ C, nếu mang đến đá vào ngay đang dễ bị tan, làm mất vị của cà phê nguyên chất.
Quy trình trộn chế bằng máy khép kín và tất cả sẵn nên chắc chắn là sẽ đảm bảo an toàn được hương vị đồng phần lớn hơn so với giải pháp pha chế khác ví như pha bằng phin. Hy vọng rằng cách pha cà phê bằng máy này còn khiến cho bạn tiết kiệm thời gian, công sức, tăng lợi nhuận cho quán.
Ngoài ra, nếu bạn muốn học hỏi thêm những những công thức đồ uống mới, cũng tương tự cách nhờ vào máy pha cà phê mà đổi khác thêm đồ uống thì đừng e dè tham gia những khóa học điều chế của haberindunyasi.com nhé. haberindunyasi.com – học viện đào tạo và huấn luyện pha chế số 1 tại nước ta – Đồ uống ngon, cost rẻ và làm chủ cửa đồ hiệu quả.
