Đậu xanh rất phổ biến trong nấu nạp năng lượng do hương vị của bọn chúng và nằm trong tính hữu ích... Để thực hiện vào mùa đông Muối, đóng hộp, Đông cứng. Tuy nhiên, sấy khô là cách thức hiệu quả duy nhất để bảo vệ nó.
Bạn đang xem: Cách làm đậu hà lan sấy
Nhờ cô ấy, đậu Hà Lan không chỉ có giữ được mùi hương vị, ngoài ra là những đặc tính hữu ích. Trong bài viết này, shop chúng tôi sẽ share với những bạn bí quyết làm khô đậu Hà Lan cho mùa đông và rất có thể làm gì từ những loại đậu.
Lợi ích và tai hại của đậu Hà Lan khô
Với tất cả các sệt tính tích cực của nó, thành phầm có phòng chỉ định. Nó không được khuyến khích để sử dụng đậu Hà Lan cho bệnh viêm thận với dạ dày. Những người bị căn bệnh loét dạ dày tá tràng chỉ được phép nạp năng lượng đậu Hà Lan sau khoản thời gian đã xử lý nhiệt.
Đậu Hà Lan thích hợp hợp để gia công khô?
Hương vị và các đặc tính hữu ích dựa vào vào sự nhiều mẫu mã và chất lượng của những loại đậu, bởi vì vậy nhiệm vụ chính là chọn đúng nhiều loại đậu. Câu hỏi thu hoạch ban đầu ngay khi đậu lao vào giai đoạn white sữa - khoảng tầm hai tuần sau khi ra hoa. Hoa quả chín hơn đang mất lượng đường hữu ích và trở bắt buộc dai.
Làm cầm cố nào nhằm thu hoạch hạt giống như một cách chủ yếu xác?
Việc thu hoạch không yêu cầu tài năng đặc biệt: vỏ quả được cắt từ cây, sau đó hạt được tách vỏ và các loại bỏ. Để làm cho khô giỏi hơn, hạt đề xuất được phân các loại theo kích cỡ. Giữ trữ không tồn tại nhãn đậu có thể không quá 12 giờ, và bong ra - 4-6 giờ.
Quan trọng. Đậu Hà Lan để thu hoạch vào mùa đông không nên quá chín - hương vị và những đặc tính hữu dụng của chúng phụ thuộc vào điều này.
Làm vắt nào là sấy vào lò
Các loại ngũ cốc được chuẩn bị đúng cách sẽ tạo nên điều kiện thuận lợi cho quy trình sấy. Điều chính là để sẵn sàng hàng tồn kho trước và ngừng tất cả các bước xử lý đề nghị thiết.
Hàng tồn kho với thiết bị công ty bếp
Để chuẩn bị đậu xanh mang lại mùa đông, bạn sẽ cần:
lò;cái chảo;sàng;khay nướng;giấy làm khô.Các công đoạn chế biến chính khi sấy đậu Hà Lan
Sấy đậu Hà Lan ngừng là rất có thể cất giữ lâu dài.
Để tham khảo! Sau khi sấy khô, đậu Hà Lan mất rộng 75% trọng lượng. Ví dụ, từ 20 kg quả, thành phầm có vỏ thu được 8 kg, sau khi sấy khô sản lượng thực là 1,8 kg.
Quy tắc làm khô
Hãy lưu giữ rằng: nếu vẫn còn hơi ẩm trong đậu Hà Lan, đậu sẽ nhanh hỏng, mộc nhĩ mốc lộ diện trên bề mặt và bạn sẽ phải vứt quăng quật kho. Nhưng bạn cũng không nên lạm dụng nhiệt độ cao - điều này rất có thể vi phạm tính nói chung của hạt.
Thời gian chuẩn bị
Nếu ngoài đến thời hạn thu hoạch và tách vỏ đậu, việc sấy đậu trong lò sẽ mất trường đoản cú 10 mang đến 12 giờ. Và đậu được thu hoạch theo phong cách này sẽ giữ được những đặc tính dinh dưỡng của chúng trong tối thiểu một năm.
Các cách thức làm khô đậu Hà Lan khác
Có rất nhiều cách thức khác để triển khai khô đậu Hà Lan trên nhà. Một kỹ thuật quan trọng để làm khô trái cây với rau quả sẽ khởi tạo điều kiện dễ dàng cho công việc. Các bước chế biến bao gồm không thay đổi: thu hoạch, có tác dụng sạch với chần. Sau khoản thời gian cho vào vật dụng sấy, cần setup chế độ ánh nắng mặt trời và chờ ngừng quy trình.
Xem thêm: Bán Loa Bose 301 Series 5 Mexico Nhập Khẩu, Loa Karaoke Bose 301 Series V (Bass 20Cm)
Có thể làm cho khô đậu Hà Lan nhưng không nên tiếp xúc với ánh sáng cao. Đậu được phân loại, rửa sạch mát và cho vô dung dịch clorua can xi trong 3-4 giờ. Sau đó, bọn chúng được trình diễn trên giấy. Chúng ta có thể sấy đậu Hà Lan đã bào chế ở cả trong bên và xung quanh trời. Điều kiện đó là thiếu kỹ năng tiếp cận với ánh nắng mặt trời trực tiếp.
Nhớ lật mặt thời hạn để thức ăn uống khô đều. Đậu Hà Lan được phơi khô đúng chuẩn sẽ có greed color đậm. Trong quá trình bảo quản, đậu Hà Lan được sàng và loại bỏ những hạt quality thấp.
Trước đây, đậu xanh không thua kém phần phổ biến nhưng phương thức thu hoạch còn tương đối thô sơ. Chúng ta phơi thô dưới tia nắng mặt trời, nhưng đấy là một thừa trình vĩnh viễn và tốn những công sức. Do không kiểm soát điều hành được ánh sáng và đk thời tiết đề xuất rất khó đoán trước kết quả. Đậu Hà Lan có thể được phơi khô dưới tia nắng mặt trời, nhưng những vết nứt lộ diện trên bề mặt do ánh nắng trực tiếp, hạt hoàn toàn có thể bị xẹp.
Bảo quản đậu Hà Lan khô
Giữ đậu Hà Lan khô rất dễ dàng. Các khuyến nghị để tàng trữ nó như sau:
Để nguội sau khi sấy khô, bỏ vào hộp thủy tinh trong hoặc vỏ hộp nhựa khô, đậy chặt nắp.Bảo cai quản trong tủ đựng thức ăn, đảm bảo an toàn khỏi động vật gây hại.Dịch hại chính so với đậu xanh thô là sâu tơ thực phẩm. Để tránh côn trùng phá sợ hãi đậu Hà Lan, ngay khi nguội cần cho vào thùng để bảo vệ và bít nắp kín.
Có thể làm gì từ đậu Hà Lan khô
Đậu Hà Lan khô được sử dụng rộng rãi trong các công thức nấu ăn trên khắp ráng giới. Vì chưng hương vị dễ chịu và ngọt ngào, nó được đưa vào một trong những lượng lớn những món ăn.
Tài liệu tham khảo.Các món đậu thô được tiêu thụ trong những lúc đói - về nhân tố của chúng, chúng không thua thảm kém các sản phẩm từ thịt.
Dưới đây là một số bí quyết nấu nạp năng lượng thú vị và khác thường.
Mayonnaise nạc (hạt đậu):
Nghiền đậu Hà Lan sẽ nấu chín bằng máy xay sinh tố.Tách 75 g bột đậu, trộn cùng với 150 g bơ.Thêm gia vị vừa ăn: muối, đường, dấm, mù tạt, phân tử tiêu.Đánh tan toàn bộ các nguyên liệu trong hai phút nữa.Bánh kếp:
Ngâm đỗ xanh khô qua tối (1 ly).Chắt khô nước còn lại, cọ sạch, hâm sôi đến lúc mềm.Trộn tầm thường với hành tây.Thêm 2 quả trứng, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, hương liệu gia vị vừa ăn, 4 muỗng canh. L. Bột mì.Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng.Súp kem đậu:
Ngâm 300 g đậu Hà Lan qua đêm.Gọt vỏ 500 g khoai tây, 100 g mỗi củ hành tây và cà rốt.Nấu tất cả các vật liệu trên lửa nhỏ tuổi trong 90 phút, thêm hương liệu gia vị vừa ăn (muối, tiêu).Xay những loại rau quả đã sẵn sàng trong đồ vật xay sinh tố.Đun sôi hỗn hợp nhuyễn thêm 10 phút. Ship hàng trang trí với những loại thảo mộc tươi.Quan trọng!Không ăn hoa trái bị mốc, có thể gây hại đến sức khỏe.
Mẹo, thủ thuật với hack cuộc sống
Phần kết luận
Có rất nhiều cách để bảo quản đậu Hà Lan vào thời kỳ mùa đông... Nó hoàn toàn có thể được đóng hộp, đông lạnh, ướp muối, nhưng lại sấy thô là lựa chọn xuất sắc nhất, vì tất cả các sệt tính hữu dụng của thành phầm được bảo toàn. Quy trình này khá đơn giản dễ dàng và ko yêu cầu bất kỳ kỹ năng quan trọng đặc biệt nào.
Với con số hàng tồn kho về tối thiểu, đều người hoàn toàn có thể dự trữ trong dịp đông. Với sự phong phú và đa dạng của những món ăn hoàn toàn có thể được sản xuất từ kho vì vậy sẽ không khiến cho các member trong mái ấm gia đình bạn cúng ơ.
