3 phương pháp làm bánh trung thu khoai môn ngon nhất, lạ mắt nhất sẽ giúp bạn khiến cho những dòng món vàng ý nghĩa tặng ngay người thân anh em vào cơ hội trung thu. đối với bánh nhân thập cẩm giỏi nhân đỗ xanh thì nhân khoai môn có mùi vị lạ miệng, không gây ngán mà color lại hấp dẫn. Cùng với 3 công thức kín sẽ giúp bạn tạo ra được loại bánh mới lạ hấp dẫn. Bao gồm 3 cách làm và độc đáo và khác biệt nhất chắc hẳn rằng là cách có tác dụng rau câu nhân khoai môn. Hãy thuộc xem chi tiết các giải pháp sên nhân khoai môn và làm bánh trung thu nhé!
Cách làm bánh trung thu khoai môn nướng
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh
Cách làm nhân khoai môn
Nguyên liệu làm vỏ bánh400g bột mì2 lòng đỏ trứng gà190ml nước đường làm cho bánh80ml dầu thực vậtMạch nha: 1 muỗng cafeNguyên liệu có tác dụng nhân bánh trung thu500 gram khoai môn220 gram đường60ml dầu ănLòng đỏ trứng muối hạt 8 trứng. Dìm với rượu và rừung sa thải mùi tanh. Kế tiếp nướng vào 10 - 15 phút.30gram bột bánh dẻo15 gram bột mì.Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu nhân khoai môn
Sử dụng phần bột mì và bột bánh dẻo hòa thuộc 40ml dâu făn trong 1 chén sạch.
Cách làm cho bánh trung thu nhân khoai môn nướng
Vì vỏ bánh cần thời hạn để ủ nên bắt đầu làm phần vỏ bánh trước nhé!
Bánh trung thu nhân khoai môn nướng
Cách làm cho vỏ bánhBước 1: Cho mặt đường cùng 80ml dầu ăn, một ít mạch nha và lòng đỏ trứng vào một trong những tô lớn, rồi trộn phần đa hỗn hợp.
Bước 2: Cho 400g bột mì vào cái tô lớn, khoanh lỗ chính giữa rồi cho nước đường vào. Nhồi cho tới khi chế tạo thành một khối bột mịn với dẻo.
Bước 3: Dùng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và ủ khoảng 30 phút.
Cách có tác dụng nhân khoai mônBước 1: Cạo vỏ khoai môn rồi cọ sạch, thái thành miếng rồi mang đi nấu chín giỏi hấp chín.
Bước 2: Cho khoai môn vẫn nấu vào vật dụng xay sinh tố, thêm mặt đường vào, rồi xay thiệt nhuyễn.
Cách sên nhân khoai môn
Bước 3: cho thêm một ít dầu lấn sâu vào chảo, đổ tất cả hổn hợp đã xay vào sên với lửa bé dại khoảng 15 phút.
Bước 4: Cho hỗn hợp bột mì, dầu ăn sâu vào và liên tiếp sên cho tới khi phần nhân quấn thành 1 khối, không làm cho dính chảo thì tắt bếp.
Tạo hình mang đến bánh trung thu nhân khoai mônBước 1: phân tách phần vỏ với phần nhân theo như đúng tỉ lệ 1:2 thành phần nhiều khác nhau.
Bước 2: Phần nhân mang lại trứng muối hạt vào rồi vo tròn lại. Nếu có tác dụng nhân không thì chỉ việc vo lại thôi.
Bánh trung thu khoai môn
Bước 3: Đè bẹp miếng bột đang chia, rồi dồn phần nhân vào giữa, vo tròn lại. Niết thật kỹ càng phần vỏ thế nào cho phủ bí mật phần nhân.
Bước 4: Rắc một ít bột vào khuôn rồi cho tất cả hổn hợp vỏ với nhân vào, ấn thật chặt và rất nhiều tay. Sau đó, gõ 3 phía để đưa bánh ra một giải pháp dễ dàng.
Nướng bánh trung thu nhân khoai mônBước 1: Xếp bánh ra khay nướng. Phun một ít nước sơ qua trước khi nướng.
Bước 2: cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C cùng nướng khoảng 5 phút. Sau đó, rước khay bánh ra, sử dụng cọ phết hỗn hợp trứng lên phương diện bánh.
Bước 3: Cho khay bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng tiếp 6 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Rước khay bánh ra, tiếp tục quét 1 lớp màu rồi nướng tiếp vào 6 phút.
Bước 4: Qua 6 phút, tăng ánh sáng nướng thêm 1-2 phút nữa là xong.
Bạn không nên dùng bánh ngay sau khi nướng nhưng mà hãy để nó từ là 1 đến 2 ngày, nhằm bánh mềm hơn rồi bắt đầu thưởng thức.
Cách làm cho bánh trung thu nhân khoai môn dẻo
Chuẩn bị nguyên liệu
Nấu nước đường300ml nước lọc120gram đường trắng1 lát chanh nhỏNguyên liệu vỏ bánh200gram bột làm bánh dẻoNước cốt hoa bưởi: 1 muỗng10gram dầu dừa hoặc dầu ănNguyên liệu nhân bánhKhoai môn gọt vỏ giảm hạt lựu1 muỗng cafe bột nếp 150 gram đường50ml dầu ănTham khảo thêm Cách làm cho bánh trung thu lava custard đơn giản và dễ dàng tại nhà
Cách có tác dụng bánh trung thu khoai môn dẻo
Nấu nước và đường trong một chảo cùng với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi, đợi 3 - 4 phút thì cụ lát chanh nhỏ dại vào. Sau đó khi hỗn hợp sôi lần 2 hạ nhỏ lửa rồi tắt phòng bếp để nguội.
Cách sên nhân khoai mônThực hiện tựa như như phương pháp làm nhân khoai môn bánh trung thu nướng.
Dùng hỗn hợp nước đường đã đun nấu pha thêm dầu ăn, nước cốt hoa bòng và khuấy mọi tay. Tiếp sau cho bột bánh dẻo lỏng lẻo vào đánh tan cùng đều. Khi hỗn hợp bột quánh lại, tiếp tục miết cho nguyên liệu hòa rã với nhau. Rồi cho tiết phần bột còn lại vào khuấy đều.
Khi bột sánh sệt lại thì mang ra, nhào kỹ. Lúc khối bột thật dẻo mịn phù hợp là được. áp dụng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo bột và để nghỉ trong nửa tiếng.
Tạo hình bánh trung thu dẻo
Đến đoạn này bạn áp dụng tỉ lệ 2:1 mang lại vỏ cùng nhân bánh trung thu khoai môn. Sau đó cho 1 ít bột áo lên bàn cơ chế cán dẹp vỏ bánh. Đặt viên nhân khoai môn vào giữa và miết kín. đến viên bánh vào khuôn nén chặt để tạo thành hình rồi lấy ra là đã thành phẩm.
Vậy là các bạn đã hoàn tất cái bánh trung thu dẻo nhân khoai môn thơm ngon. Tuy nhiên nên để 1 - 2 ngày nữa để màu bánh lên vào và có vị thơm và ngon nhất thì hãy thưởng thức.
Tham khảo thêm Cách làm cho bánh trung thu bởi nồi cơm trắng điện hấp dẫn độc đáo
Cách làm cho bánh trung thu nhân khoai môn rau câu
Chuẩn bị
Thạch rau củ câu: 1 gói100ml nước cốt dừa300gram khoai môn rửa không bẩn thái nhỏĐường white 150gram5 trứng muối1 không nhiều rượu trắngKhuôn làm cho bánh trung thu rau xanh câuCách làm rau câu nhân khoai môn
Bạn hoàn toàn có thể làm nhân khoai môn tương tự như 2 bí quyết trên. Riêng biệt với trứng muối thì tách bóc lòng đỏ bỏ vô ngâm rượu để khử mùi tanh. Sau đó hấp chín trứng muối và quấn nhân khoai môn phía bên ngoài vo tròn thành từng viên phần đông nhau.
Cách làm cho rau câu nhân khoai mônTiến hành đổ bột rau củ câu ra trộn với 500ml nước lọc. Sau 5 phút đun hỗn hợp với lửa nhỏ, khuấy đa số tay. Tiếp theo sau cho 100ml nước cốt dừa vào phối hợp với lếu láo hợp. Khi hỗn hợp tan các thì tắt bếp.
Cho 1/3 thạch vào khuôn, hóng lớp thạch se lại thì đặt viên nhân vào rồi đổ phần thạch vào đầy khuôn.
Để tủ lạnh lẽo 3 - 4 tiếng lấy ra là các bạn đã xong chiếc bánh trung thu khoai môn bằng rau xanh câu thơm ngon chất lượng.
Tham khảo: Cách làm cho rau câu bánh flan độc đáo và khác biệt đúng điệu vào trung thu
Lưu ý quan trọng
Khi làm cho vỏ bánh nên nhào bột thật cẩn thận để phần vỏ khi nướng vẫn dẻo với mịn hơn.Trong thời gian nướng bánh cần chăm chú đến lò bánh hẹn giờ tắt lò nướng chuẩn chỉnh xác tránh vấn đề bị cháy bánh.Sau trong lúc nướng bánh chấm dứt cần bảo vệ tốt nhất bằng phương pháp mua túi hút chân ko về gói bánh lại hoàn toàn có thể để được 5-7 ngày.
Như vậy, Bánh Thuận Phong đã hướng dẫn dứt các bạn cách có tác dụng bánh trung thu khoai môn, giải pháp sên nhân khoai môn ngay tại nhà. Cũng không phải khó quá phải không nào. Chỉ việc bỏ ra chút thời hạn và sự cẩn thận trong từng chiếc bánh chắc chắn là rằng bạn sẽ có món bánh khoai môn ngon giỏi dành tặng gia đình và tín đồ thân.
Chúc các bạn thành công trong bí quyết làm bánh trung thu nhân khoai môn siêu ngon này nhé!
