Khoai lang không những là nhiều loại củ xuất sắc cho sức khỏe, hỗ trợ nhiều năng lượng mà còn có thể được dùng làm chế biến đề nghị những món ăn vặt từ bỏ khoai lang hấp dẫn. Hãy thuộc haberindunyasi.com tìm hiểu 7 bí quyết làm món ăn uống vặt trường đoản cú khoai lang đối kháng giản, thơm và ngon qua nội dung bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Các món từ khoai lang


1. Khoai lang chiên

*
Khoai lang chiên.

Nguyên liệu:

Bột gạo: 120gDầu ăn: ½ chénĐường: 30gKhoai lang: 2 củMuối: ½ thìa cà phêNước cốt chanh: 1 thìa cà phêNước cốt dừa: 100ml

Cách làm:

Chuẩn bị một thau nước muối.Gọt vỏ khoai lang, cắt thành từng miếng dài, vừa giảm vừa cho vô thau nước muối bột đã sẵn sàng sẵn nhằm tránh khoai bị thâm.Khuấy đều hỗn hợp nước cốt dừa, bột gạo, đường, muối, nước cốt chanh, 50ml nước cho đến khi sệt lại.Nhúng các miếng khoai vào sơn bột, sao để cho bột phủ hồ hết hết các mặt.Đun chảo dầu mang đến nóng già cùng với lửa nhỏ.Chiên khoai ngập dầu cho đến lúc chín vàng hầu như thì vớt khoai ra đĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm dầu là hoàn tất.

2. Kem khoai lang

*
Kem khoai lang.

Nguyên liệu:

Đường: 100gKhoai lang tím: 200gSữa tươi không đường: 200mlVani: 5mlWhipping cream: 200ml

Cách làm:

Rửa sạch sẽ khoai lang, cắt khúc, ngâm trong nước muối bột loãng để khoai không bị thâm.Vớt khoai lên nhằm ráo rồi hấp khoảng tầm 20 phút.Dùng muỗng với rây nghiền nhuyễn khoai lúc còn nóng, đến sữa tươi không đường vào, trộn đều.Cho whipping cream, vani, đường vào tô, đánh bông hỗn hợp sử dụng máy đánh trứng.Cho khoai vào tất cả hổn hợp whipping cream, trộn đông đảo và nhẹ tay để kem bông mềm.Để kem vào phòng đá tủ rét mướt trong 2 – 4 tiếng. Vào khoảng thời gian đó, cứ khoảng 30 phút lấy kem ra trộn mọi 1 lần, làm khoảng 2 – 3 lần như vậy.

3. Khoai lang luộc

*
Khoai lang luộc.Rửa sạch sẽ khoai lang, cắt bỏ 2 đầu.Cho khoai vào nồi, củ lớn đặt ở dưới, củ bé dại để ngơi nghỉ trên vì phía bên dưới gần mối cung cấp nhiệt sẽ mau chín hơn.Đổ nước vừa ngập khía cạnh khoai, cho thêm 1 ít muối, che nắp lại.Luộc khoai với lửa lớn, cho đến khi sôi táo bạo thì nhỏ tuổi lửa lại, luộc tiếp trong 25 – 30 phút cho đến khi vỏ khoai đưa sang màu sắc sẫm, hoàn toàn có thể xuyên đũa vào thân khoai có nghĩa là khoai đang chín.Chắt nước ra, căn vặn lửa nhỏ, để khoai trên phòng bếp thêm 3 – 5 phút để khoai khá cháy sém 1 ít vẫn tơi, thơm, bùi hơn.

Lưu ý: Để món khoai lang luộc được thơm ngon, cần xem xét cách chọn khoai. Không nên chọn khoai non vì không có độ dẻo với lượng tinh bột vào khoai cũng ít. Cũng không nên chọn lựa khoai quá già vì sẽ ảnh hưởng sượng và cứng.

4. Trà khoai lang dẻo bột báng

*
Chè khoai lang dẻo bột báng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Dùng Linh Phù Dán Điện Thoại, Bộ Linh Phù Dán Điện Thoại

Nguyên liệu:

Bột báng: 60gBột năng: 60gBột nếp: 40gĐườngKhoai lang: 2 củMè white rang chínNước cốt dừa

Cách làm:

Rửa sạch mát khoai lang, gọt vỏ, cắt miếng.Hấp khoai cho thật chín rồi mang ra, thêm chút đường, tán nhuyễn bằng muỗng.Cho bột nếp, bột năng để tạo độ sánh vào sơn khoai, trộn đều, nhồi thành khối dẻo mềm.Nặn các thành phần hỗn hợp khoai thành những viên tròn, nhỏ.Luộc khoai trong vài phút rồi vớt ra, nhằm nguội.Nấu bột báng mang đến chuyển sang màu sắc trong, vớt ra ngâm ngập nước lọc để bột báng không trở nên dính vào nhau.Nấu nước dừa với đường, khuấy hầu như đến lúc sôi thì tắt bếp, để nguội.Múc nước cốt dừa, bột báng, khoai lang dẻo ra chén, nếm nếm thêm mè trắng lên trên và một không nhiều đá bào nếu mê say là hoàn toàn có thể thưởng thức.

5. Khoai lang tẩm mật ong

*
Khoai lang tẩm mật ong.

Nguyên liệu:

Khoai lang: 3 củBột năng: 2 muỗng canhMật ong: 3 – 4 thìa canhMè đen: 1 ítDầu ăn

Cách làm:

Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt miếng, ngâm nước muối hạt trong 10 phút nhằm tránh mang đến khoai bị thâm nám rồi vớt ra, nhằm ráo.Cho bột năng vào túi ni lông rồi cho khoai vào túi, túm phồng mồm túi và lắc nhẹ mang lại bột năng dính vào khoai.Chiên khoai ngập dầu. Khi khoai vẫn chín vàng, vớt ra tô có lót sẵn giấy ngấm dầu.Cho mật ong và khoai vào trong 1 nồi lớn, trộn đều, rắc thêm một không nhiều mè black lên là trả tất.

6. Khoai lang sấy dẻo

*
Khoai lang sấy dẻo.

Nguyên liệu:

Bột hương thơm thảo: 1 muỗng cà phêKhoai lang: 1 củMuối: 1 thìa cà phêTiêu: 1/4 thìa cà phê

Cách làm:

Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, bào thành lát.Phết 1 lớp dầu ăn uống lên một loại đĩa gồm lót sẵn giấy nến.Để khoai lên đĩa, rắc muối, tiêu, bột mùi hương thảo lên.Sấy khoai trong lò vi sóng 4 phút, hôm nay khoai còn dẻo.Sấy thêm 30 giây đến khoai chín và giòn rụm.

7. Khoai lang kén

*
Khoai lang kén.

Nguyên liệu:

Bột chiên giòn: 150gBột năng: 30gDầu ăn: 300mlĐường: 2 muỗng canhKhoai lang: 500gNước cốt dừa: 100ml

Cách làm:

Rửa sạch sẽ khoai lang, gọt vỏ, cắt miếng, ngâm vào nước.Hấp giỏi luộc mang đến khoai chín rồi sử dụng muỗng tán nhuyễn.Trộn khoai với 20g bột năng, đường, nước cốt dừa.Nặn khoai thành các kén (có dáng vẻ như ngón tay).Lăn lựa chọn qua bột năng để tạo độ sánh cho bột bám đều.Trộn phần đông bột rán giòn cùng với 150ml nước.Bắc chảo dầu lên nhà bếp đun cho đến lúc dầu nóng già.Nhúng từng kén vào bột rán giòn, cho vào chảo rán ngập dầu.Đảo phần đa cho khoai chín vàng phần đa rồi vớt ra rổ.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã sở hữu thể từ tay sản xuất những món nạp năng lượng vặt từ khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng để mời anh chị em cùng thưởng thức. Đừng quên tải ứng dụng haberindunyasi.com để đặt đơn hàng những củ khoai lang sạch sẽ và những nguyên liệu chất lượng khác từ hệ thống siêu thị VinMart việt nam nhé.