Miến dong Phia đén Cao bởi là đặc sản lừng danh của tín đồ dân cao nguyên - Nguyên Bình, Cao Bằng. Sản phẩm được thiết kế từ củ dong 100% trường đoản cú nhiên, ngon, tinh lọc từ vùng trồng Cao Bằng.
Bạn đang xem: Miến dong phia đén cao bằng
Thông tin sản phẩm
1. Thông tin sản phẩm
Miến dong Phia Đéncòn được gọi là miến dong Cao bằng hay miến dong Nguyên Bình, vị miến được thiết kế tại thôn Phía Đen, xóm Thành Công, huyện Nguyên Bình, tỉnh giấc Cao Bằng. Tua miến to, ko bóng như các loại miến thông thường. Nhưng lại lại hấp dẫn thực khách vày mùi thơm ngọt của miến dong nguyên chất.
Miến dong Phia Đén được gia công 100% trường đoản cú củ dong riềng đỏ được trồng trên các sườn núi thị xã Nguyên Bình theo cách tiến hành truyền thống, phơi phên nứa, không sử dụng chất tẩy, hóa học tạo màu, bột nở hay các hóa hóa học khác.Khi làm bếp sợi miến mềm, trong, thơm, dai, vị ngọt mát, cho dù nấu lại đến lần thứ hai sợi miến vẫn dai, không bị dính, nát như các loại miến khác.
Miến dong Phia đén - nguyên chất 100% từ củ dong riềng - Ảnh: Vua Đặc Sản
Xóm Phia Đén, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, thức giấc Cao bằng là vùng khu đất được trời ban cho nền khí hậu mát mẻ, nhu hòa quanh năm, khu đất đai màu mỡ cân xứng cho sự tăng trưởng tốt của các loại cây như ngô, sắn và nhất là củ dong riềng đỏ. đề xuất củ dong riềng đỏ nghỉ ngơi đây luôn luôn to và có mùi thơm để trưng nhất.Miến dong nơi này lừng danh là nhiều loại miến có chất lượng ngon nhất giữa những loại miến được thêm vào ở nước ta, miến dong Phia Đén, Cao bởi ngày càng được rất nhiều người ưu thích và tin dùng vày chất ngọt của dong đặc trưng, vày sự tỉ mỉ trong khâu chế biến, phơi nghỉ ngơi mội trường ko cát vết mờ do bụi ô nhiễm, có tác dụng với suối nguồn đuối lạnh. Miến dong Phia Đén, Cao Bằng có thể chế vươn lên là nhiều cách khác nhau theo khẩu vị ngưỡng mộ của từng người, từng gia đình và đặc biệt rất tốt cho những người ăn kiêng, tè đường, mỡ thừa máu, cao huyết áp.
Miến dong Phia đén rất có thể dùng làm các món ăn độc đáo
Quy trình chế biến:
Bước đầu, chọn số đông củ dong riềng đỏ các loại to, phần nhiều và già. Tiếp nối cắt các rễ rồi sửa sạch, nghiền nát, lọc rước tinh bột.
Sau kia Tinh bột được lọc nhiều lần cho đến khi đạt độ trắng như ý là cho vô để nấu. Điều đặc trưng ở quy trình này là tỷ lệ nước trộn lẫn khi nấu bột.
Xem thêm: Hình Tô Màu Công Chúa Lọ Lem Cho Bé, Tranh Tô Màu Công Chúa Lọ Lem Cho Bé
Tiếp đó Bột đổ vào trong nước có phần trăm 90-93% là nước sôi cùng 7-10% là nước lã, khuấy phần đa bột đến lúc bột chín, sánh thì bỏ vào khuôn xay thành sợi.
Bước cuối mà lại cũng không hề thua kém phần đặc biệt quan trọng bột ép xong cho rất nhiều sợi miến ra phên rước phơi xung quanh nắng, tránh những vết bụi bẩn. Gai miến thô thì bó thành các bó nhỏ, đóng vào túi nilon để vị trí thoáng mát.
Miến dong Phia đén làm quà tặng biếu phong cách và ý nghĩa sâu sắc - Ảnh: Vua Đặc Sản
3. Tính năng của sản phẩm
Miến dong là các loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, không chỉ là một món ăn ngon mà miến còn có công dụng chữa bệnh như:
- Giúp giảm cân: Miến dong được làm từ củ dong riềng bao gồm tính mát, nhiều chất xơ, không chứa chất bự và cholesterol, do đó là đó là một thực phẩm hay vời dành riêng cho những ai mong mỏi giảm cân.
- Tốt cho tất cả những người tiểu đường: Miến dongcó đựng ít con đường tinh bột, không chứa cholesterol yêu cầu miến dong thường có mặt trong thực đối kháng dành cho những người mặc bệnh tiểu đường.
4.Cách sử dụng sản phẩm
Trước khi chế tao rửa qua miến với ngâm nước lạnh già không nhiều phút nhằm miến mềm
Miến rất có thể dùng để chế biến một trong những món nạp năng lượng như:
- Miến nấu bếp mộc nhĩ
- Miền xào thập cẩm
- Miến trộn
- Nem rán,…
4.Bảo quản
Bọc miến trong túi nilon, bảo quản nơi thô ráo, loáng mát.
5. Nguyên nhân mua mặt hàng tại haberindunyasi.com
- thành phầm được haberindunyasi.comlựa chọn kỹ lưỡng từ các nhà phân phối tại Phía Đén, Cao Bằng.
