Mì tương đen được coi là món nạp năng lượng quốc dân của Hàn. Lúc này bạn chỉ việc 4 bước dễ dàng là chúng ta cũng có thể tự tay làm 1 phần mì tương đen chuẩn Hàn ngay tại nhà. Cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH vào bếp bắt đầu thực hiện món mì này nhé!

Nguyên liệu làm Mì tương đen nước hàn Cho 4 người

Mì tua Jajangmyeon 400 gr Thịt ba rọi heo 300 gr Củ cải trắng 200 gr Trứng kê 3 trái túng thiếu ngòi 200 gr Khoai tây 200 gr Hành tây 200 gr Dưa chuột 300 gr nóng tương đen nước hàn 100 ml Bột khoai tây 30 gr Dầu thực vật 45 ml gia vị đôi mươi gr (muối/ đường/ hạt nêm...)
Nguyên liệu món ăn uống mì tương đen hàn quốc

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải, túng ngòi, khoai tây gọt vỏ, cọ sạch, giảm cỡ phân tử lựu như trong hình. Để khoai tây được ưa nhìn hơn mà rất có thể ngâm với nước muối sau thời điểm cắt để hạn chế thâm.Hành tây bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, giảm hạt lựu lớn hơn một chút.Dưa leo rửa sạch, dìm nước muối bột loãng rồi thái chỉ.Trứng con kê luộc chín, lột vỏ.Thịt ba chỉ mua về đi rửa sạch cùng với nước, nếu quan trọng có thể xả nước muối loãng xong để ráo. Thái làm thịt thành phần đa miếng nhỏ tuổi cỡ phân tử lựu, ướp sơ với bột nêm để thịt được thấm hơn.

Bạn đang xem: Cách làm mì tương đen chuẩn vị hàn quốc đơn giản ngon lạ miệng


Xào giết mổ và những nguyên liệu

Bạn nên áp dụng chảo chống dính, bao gồm lồng chảo sâu trung bình 5cm, chờ chảo nóng rồi rót dầu thực vật dụng (khoảng 15ml), chờ dầu nóng già thì bỏ thịt vào hòn đảo đều trong tầm 4 – 5 phút. Lúc thịt chín, ngả sang color nâu với hơi cháy cạnh thì múc sút lượng mỡ vượt trong chảo ra.Tiếp đến chúng ta trút củ cải vào xào trong tầm 1 phút thì thêm khoai tây, hành tây và túng ngòi vào cùng. Sau xào thêm 3 – 4 phút cho đến khi khoai tây tương đối trong thì thực hiện thêm nước sốt.Khi cảm thấy tất cả nguyên vật liệu đã chín bạn đổ thêm 450ml nước vào chảo, đảo đều rồi đậy vung lại, làm bếp thêm khoảng tầm 10 phút nữa.Trong quy trình chờ nấu, bạn cũng có thể đun nước sôi làm thế nào cho nấu ngập được lượng mì, ngóng mì chín lấy xả lại với nước lạnh. Giải pháp này góp mì nhanh nguội, ăn sẽ dai cùng ngon hơn. Trong quá trình nấu hãy thêm nửa thìa dầu ăn uống để tránh gai mình bám dính nhau. Cần mì thiệt ráo nước trước khi ăn.

Làm sốt tương đen

Cho 30g bột khoai tây + 5g đường + 60ml nước vào chén bát hòa tan.Sau 10 phút bít vung nấu, trong khi thấy khoai tây và củ cải đã chín, bạn đổ hỗn hợp bột khoai tây vào khuấy đều. Khuấy cho tới khi bột khoai tây nở ra và tạo thành độ sánh chan nước sốt thì dừng lại.Khuấy cho tới khi bột khoai tây nở ra và chế tạo độ sánh chan nước sốt thì giới hạn lại. Cuối cùng, bạn cho dầu mè vào hòn đảo đều rồi tắt bếp. Như vậy là đã chấm dứt phần nóng tương đen.

Xem thêm: Hũ Dinh Dưỡng Alete Có Tốt Không, Hũ Ăn Dặm Alete Đức


Thành phẩm

Lấy một lượng mì vừa đủ bỏ vô tô, múc tất cả hổn hợp sốt tương black lên mì, sau cùng trang trí thêm với dưa leo cắt chỉ là xong.Cắt trứng kê đã luộc làm cho 2-3 miếng nhỏ để ăn cùng.Nếu thích nạp năng lượng cay chúng ta có thể ăn phổ biến với kim chi. Khi ăn bạn cần trộn rất nhiều các nguyên vật liệu để cảm thấy được không thiếu các vị đặc trưng của mì.

Mẹo tiến hành thành công

Bạn đề xuất mua những loại mì tương đen hàn quốc như Koreno Jjajangmen, Samyang, Ottogi,... Các loại mì gói truyền thống lâu đời khó sửa chữa vì không khiến cho vị độc đáo đúng chuẩn Hàn Quốc được.Sử dụng các loại sốt tương đen đến từ Hàn Quốc đang được bày buôn bán tại số đông các rất thị, loại tương đen truyền thống thường không nhuyễn, nặng nề kết phù hợp với các nguyên liệu khác.Nên luộc mì để sợi mì được dai và chín đều, bởi trụng mì cạnh tranh làm mềm trọn vẹn sợi.
Trên đây là 4 bước đơn giản và dễ dàng để làm bếp món mì tương đen hấp dẫn, chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc. Điện thiết bị XANH chúc bạn tiến hành thành công những món ngón này nhé!