Khô heo giả trườn cay đậm vị là một trong những món khô - mắm tuyệt đối để lai rai trong những dịp gặp gỡ gỡ, hội họp cùng anh em và gia đình. Hôm nay, hãy vào nhà bếp cùng Điện máy XANH để khám phá 2 công thức làm khô bò từ giết heo đối chọi giản, nhanh chóng ngay tận nơi nhé!
Nguyên liệu làm Khô heo giả trườn Cho 4 người
thịt con heo 1 kg (thịt nạc mông) Sả 5 nhánh Tỏi 1 củ Ớt 5 trái Nghệ 3 muỗng nhỏ canh (xay nhuyễn) Hũ gia vị bò kho 2 muỗng canh Ngũ vị hương 1 muỗng nhỏ canh dầu điều 3 muống nêm canh Bột nêm 2 muỗng cafe Đường 2 muỗng cà phê nước mắm nam ngư 3 muỗng coffeHình nguyên liệu
Dụng cầm thực hiện
Lò nướng, dao, đũa, tủ lạnh, muỗng,...Bạn đang xem: Làm thịt heo giả bò khô
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, cắt nhỏ sả cùng với độ dài khoảng tầm 1.5 lóng tay rồi đập dập cùng giã nát. Đối cùng với ớt, tỏi, bạn tiến hành băm nhuyễn.Sau đó, rửa sạch thịt heo cùng với nước rồi để ráo. Tiếp đến, sử dụng dao thái lát dày khoảng một nửa lóng tay theo thớ dọc của thịt.Mẹo làm giảm bớt mùi hôi thịt heo hiệu quả:Thịt heo download về chúng ta chần qua nước sôi khoảng tầm 3 phút, sau đó đem rửa lại cùng với nước sạch.Để khử mùi tác dụng hơn, khi luộc thịt, chúng ta cũng có thể thêm 1 ít củ hành hoặc rượu gạo vào nước sôi.Xem bỏ ra tiết: xuất xắc chiêu làm bay mùi hôi những loại thịt hay bà bầu nên biết
Ướp thịt
Cho thịt vào một tô sạch. Tiếp đến, mang lại nghệ cùng tỏi, ớt, sả sẽ sơ chế vào cùng.Tiếp đến, mang đến 2 muống nêm canh gia vị trườn kho, 1 muỗng nhỏ canh ngũ vị hương, 3 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng coffe bột nêm, 2 muỗng cà phê đường với 3 muỗng coffe nước mắm vào ướp.Sau đó, trộn phần đông tất cả nguyên liệu và các gia vị trên bỏ thịt heo thấm gần như gia vị. Chúng ta có thể điều chỉnh hương liệu gia vị sao cho cân xứng sở thích.Cuối cùng, bọc kín thịt cho vào tủ rét mướt qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng nhằm ướp thịt. Biện pháp 2 - 3 giờ, các bạn hãy lấy thịt ra trộn đều cho thịt được ngấm đều.Xem thêm: Mách Bạn Cách Đan Áo Len Nữ Kiểu Vặn Thừng, Hướng Dẫn Cách Đan Áo Len Nữ Mọi Kiểu Dáng Đẹp
