Các Dụng Cụ Đo Lường Làm Bánh ? Dụng Cụ Đo Lường Và Bảng Quy Đổi Đơn Vị Làm Bánh

Dụng cụ tính toán trong nấu nạp năng lượng thường được dùng để cân đong nguyên liệu một cách đúng mực nhằm tạo thành những món ăn thơm ngon và dễ dàng. Mặc dù nhiên, vẫn còn đấy nhiều người chưa chắc chắn cách sử dụng các dụng cố này. Thuộc Điện vật dụng XANH vào phòng bếp xem qua những mẹo khác nhau ngay dưới đây nhé!

1. Các chế độ cơ bản để đo vật liệu trong đun nấu ăn, pha trộn và có tác dụng bánh

Muỗng đo lườngMuỗng thống kê giám sát thường được áp dụng để đo một lượng nhỏ các nguyên liệu khô và lỏng. Có 3 loại muỗng đo lường và thống kê như sau:Muỗng chăm dụng: 1 bộ muỗng sẽ có từ 4 - 7 thước đo cơ phiên bản tương ứng với 1/8 tsp (teaspoon), 1/4 tsp, một nửa tsp, 3 phần tư tsp, 1 tsp, 1/2 Tbsp (tablespoon), 1 Tbsp.

Bạn đang xem: Dụng cụ đo lường làm bánh

Muỗng có thể điều chỉnh: các loại muỗng này được cấu tạo bao hàm thanh trượt thuộc “nút chặn” khớp ứng với lượng nguyên vật liệu cần đong.

Muỗng ăn: bên cạnh 2 loại muỗng trên, chúng ta có thể dùng thìa ăn hàng ngày để đong nguyên liệu, tuy nhiên loại muỗng này chỉ mang tính chất tương đối độc nhất định.Thông thường, Teaspoon sẽ tương tự với thìa pha coffe và Tablespoon sẽ tương tự với muỗng canh.

Cốc đo lườngCốc đo lường được áp dụng để đo những thành phần khô, ví như bột mì, đường, yến mạch, gạo và các thành phần rắn khác như mỡ trừu (shortening) với bơ đậu phộng. Bên cạnh đó, còn có loại cốc chuyên dùng để đo lường chất lỏng.Cốc đo khô: Thường dùng để làm đo nguyên liệu khô hoặc hóa học rắn, gồm 3 loại:Cốc đo siêng dụng: gồm một bộ tự 3 - 6 cốc tương xứng với những tỉ lệ 1/8 cốc, 2/3 cốc, 3/4 cốc, 1/3 cốc, 50% cốc với 1 cốc.

Cốc rất có thể điều chỉnh: giống như như muỗng rất có thể điều chỉnh, các loại cốc cũng này được cấu tạo bao hàm thanh trượt rất có thể điều chỉnh tương xứng với lượng nguyên vật liệu cần đo.

Cốc dạng xi lanh: ly có mẫu thiết kế trụ với hiển thị những thông số đo lường và tính toán khác nhau trên thân cốc. Lúc đo nguyên liệu, bạn chỉ việc chỉnh ống mang lại vị trí ham mê hợp, sau đó đổ đầy vật liệu vào. ở đầu cuối đẩy ống nhằm ép nguyên vật liệu đã đo ra khỏi cốc.

Cốc đo chất lỏng: Được áp dụng riêng cho việc đo các chất lỏng như nước, tất cả 3 loại sau:Cốc đong phân tách vạch: bên trên cốc có rất nhiều vạch đo nhằm đong đúng chuẩn lượng nguyên vật liệu cần lấy. Cốc đong phân chia vạch

Cốc đong bao gồm góc đong: cùng với thiết kế mặt phẳng góc cạnh, cũng chính vì vậy loại cốc này cho phép bạn nhìn thấy các vạch đo lường và thống kê từ phía trên. Điều này giúp tiện lợi hơn trong câu hỏi đong các vật liệu mà không đề xuất nâng cốc lên ngang khoảng mắt. Cốc đong có góc đong

Chén: Ngoài các loại cốc trên, chúng ta có thể sử dụng bát con nhằm đong nguyên liệu, mặc dù cũng chỉ mang ý nghĩa chất tương đối. Chén

Cân đái lyCân lốc xoáy hay cân nặng điện tử phần đa được sử dụng để đo cân nặng của những nguyên liệu. Tuy nhiên, xét đến tính đúng chuẩn và độ dễ dàng thì cân nặng điện tử sẽ có ưu rứa hơn.

Xem thêm: Top 8 Son Môi Màu Đỏ Cam Của Hãng Nào Đẹp Nhất Khiến Bao Cô Nàng Mê Mẩn

Muỗng phân tách phầnĐây là nhiều loại muỗng được sử dụng thông dụng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp hóa trong vấn đề đo lường, chia bé dại và tạo hình những loại thực phẩm như bánh quy, bánh muffin cùng thịt viên. Chúng có không ít kích cỡ khác nhau và được đánh số theo khối lượng, số càng cao thì trọng lượng sẽ càng nhỏ.Trên thực tế, việc áp dụng muỗng phân chia phần không cần thiết, nhưng nếu như bạn có kích thước tương xứng với món ăn liên tiếp làm, thì đây rất có thể là một cách tiết kiệm thời gian.

Bát trộnĐây là loạt chén bát được áp dụng để trộn nhiều nguyên vật liệu với nhau, chúng gồm dung tích tương đương 8 - 12 ly đo chuyên dụng.

2. Phương pháp dùng dụng cụ tính toán trong nấu ăn

Cách đo các nguyên liệu khô và rắn cơ bảnCho nguyên liệu cần đong vào đầy lý lẽ đo (muỗng, cốc), dùng tay ấn nhẹ. Sau đó, cần sử dụng dao gạt ngang mồm muỗng/ cốc để loại bỏ phần vật liệu dư.Cách này áp dụng cho các nguyên vật liệu như: bột mì, đường, muối hạt mở, bột nở, cacao, yến mạch, bột ngô, vụn bánh mì, mỡ chảy xệ trừu và ngũ cốc,...

Cách đo các vật liệu lỏng cơ bảnKhi thực hiện muỗng đong: Giữ cân bằng chiếc muỗng, sau đó đổ chất lỏng vào mang lại khi va đến vành trên của muỗng.Khi áp dụng cốc đong: Đặt ly lên một phương diện phẳng, đổ hóa học lỏng vào và cúi xuống xem tác dụng đong làm việc tầm mắt. Tránh việc cầm ly lên vì chất lỏng hoàn toàn có thể bị xê dịch và dẫn đến hiệu quả đong không bao gồm xác.

Các phương pháp đo nguyên liệu khácĐôi thời điểm sẽ có khá nhiều công thức chế tao không yêu ước một lượng đo tiêu chuẩn mà sử dụng các cách đo không giống như:Pinch (nhúm): Phép đo này áp dụng cho các vật liệu khô, khi chúng ta kẹp vật liệu giữa ngón trỏ và ngón cái. Khối lượng bây giờ sẽ tương tự với khoảng 1/16 thìa cà phê.

Dash (1 ít): Phép đo này vận dụng cho các vật liệu lỏng tương tự khoảng 3 giọt.Jigger: Áp dụng cho các nguyên vật liệu chất lỏng, nhất là dùng trong điều chế thức uống, chẳng hạn như rượu, syrup, nước, nước nghiền trái cây. Phép đo này tương tương với 3 thìa canh.

Scant (ít): Phép đo này cho thấy thêm bạn đề xuất sử dụng vật liệu ít hơn một ít so cùng với lượng thực tế. Tuyệt nói cách khác, 1 muỗng cà phê bé dại không tức là bạn lấy hoàn toàn bằng một muỗng coffe mà là ít hơn một chút.Heaping (đống): Đây là thuật ngữ được áp dụng để đo các thành phần khô, làm đầy nguyên vật liệu đến mức nhiều hơn lượng đo mang đến phép. Ví dụ, 1 muỗng coffe đường “dạng Heaping” sẽ nhiều hơn thế nữa so với lượng thông thường.

3. Nhiều loại nguyên liệu, món ăn uống nào phải đo đúng mực và tương đối

Tùy vào mỗi món nạp năng lượng mà bạn cần phải đo lường đúng chuẩn hoặc chỉ cần đo lường tương đối để làm ra được thành quả ngon:Đo lường thiết yếu xác: Áp dụng cho những món bánh, các loại thức uống cocktail,...Các nguyên vật liệu sử dụng thường xuyên là bột nở, men nở hoặc gelatin,...