*
Đậu phộng rang tỏi ớt
200g hạt đậu phộng (lạc) 1 trái ớt sừng 1 tỏi Dầu ăn Gia vị: Nước mắm, đường
*
nguyên vật liệu

Cách có tác dụng đậu phộng rang tỏi ớt

Cho 1 thìa bột canh dầu ăn sâu vào chảo, nhảy to lửa nhằm chảo nóng, sau đó cho hạt lạc vào. Sau đó, để lửa xuống thật nhỏ, hòn đảo đều tay để bên phía trong đậu phộng chín hẳn, thì đậu phộng bắt đầu giòn với giữ được lâu. Thời gian rang hạt đậu phộng ở lửa nhỏ tuổi khoảng 20-25 phút.

Bạn đang xem: Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon tốn cơm

*
Rửa đậu phộng sẽ khiến thời gian rang lâu hơn nhưng đảm đảm bảo sinhRang đậu phộng cho đến lúc thấy vỏ xung quanh của nó chuyển màu vàng sẫm cánh gián, thấy lạc nổ lách tách, dậy hương thơm thơm thì đến đậu phộng ra tô, để nguội.

Thêm 1 thìa bột canh dầu ăn sâu vào chảo, tiếp đến cho tỏi, ớt vào nhằm phi thơm. Hòa 2 thìa bột canh nước mắm, 1 đến 1,5 thìa canh đường vào chén bát (tùy vào sở thích ăn ngọt), khuấy hồ hết để con đường tan. Tiếp đến rưới các thành phần hỗn hợp này vào trong chảo phi thơm tỏi ớt.

Xem thêm: Xem Tuổi Mùi Kỵ Tuổi Nào ? Tứ Hành Xung Tuổi Mùi Gồm Những Tuổi Nào

*
Phi thơm tỏi ớtĐể nhà bếp ở ánh sáng vừa, đảo đều cho mắm đường sánh lại, sền sệt thì mang đến đậu phộng vào. Hạ bé dại lửa, đảo đều tay khoảng 5 phút, cho đến lúc mắm con đường và tỏi ớt bám đều vào lớp vỏ đậu phộng, khô khan thì tắt bếp.


*
Mắm mặt đường tỏi ớt bám đều khắp vào đậu phộng
*
Cho đậu phộng rang tỏi ớt ra mẹt mang đến nguội hẳn. Thỉnh thoảng dùng đũa hòn đảo đều để các hạt lạc không trở nên dính cục vào nhau.Đậu phộng gồm lớp vỏ kế bên nâu nhẵn cánh gián đẹp mắt, tỏi ớt cùng đường bám phủ đều, khi ăn đậu phộng giòn rụm, siêu thơm và bùi ngậy. Món này ăn kèm cơm lạnh cũng ngon cơ mà làm mồi nhậu lai rai cũng tương đối tốn bia, rượu.

*
Thành phẩm món đậu phộng rang tỏi ớt
*
Cho đậu phộng tỏi ớt vào lọ, dùng trong 4-5 ngày. Ví như để chống mát tủ lạnh, thời gian sử dụng đã lâu hơn.