Cũng như những loại đường, sữa hay kem, bột béo là trong số những nguyên liệu không thể không có trong các công thức làm bếp ăn, có tác dụng bánh, pha chế. Vậy bột mập là gì? Cách thực hiện bột béo như thế nào? Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) mày mò về nguyên vật liệu này ngay tiếp sau đây nhé!
Bột bự là nguyên liệu dùng thịnh hành trong trộn chế, đun nấu ăn, làm cho bánh (Ảnh: Internet)
5 một trong những cách dùng bột béo đối kháng giản5.1 Cách thực hiện bột bự làm kem tại nhà5.2 Cách sử dụng bột to pha trà sữa5.3 Cách sử dụng bột khủng nấu trà đậu đen
Bột bự là gì?
Bột béo là một số loại bột làm cho từ tinh bột củ khoai mì, được bổ sung cập nhật thêm chất khủng từ sữa cồn vật, thực vật nên bao gồm độ lớn cao. Bột béo mịn với màu trắng. Thông thường, bột kem mập sẽ được bổ sung cập nhật thêm hương cốt dừa. Nhiều loại bột này có độ tơi, xốp nên thuận lợi hòa tan trong nước lạnh lẽo hay phối kết hợp cùng các nguyên liệu khác.
Bạn đang xem: Cách sử dụng bột kem béo thái lan
Công dụng của bột béo
Trong bí quyết làm những món chè, kem tươi, kem dừa giỏi trà sữa, bạn ta thưởng sử dụng bột mập để tạo mùi vị béo thơm. Trong các món ăn, tác dụng của bột to là sản xuất độ sánh cùng béo, có tác dụng món ăn trở nên lôi kéo hơn. Xung quanh ra, bột khủng còn mang đến hương vị thơm ngon hơn khi được dùng để chế biến các món bánh mì, kem, trà sữa…
Bột to có công dụng tạo độ sánh và hương thơm cho các món chè (Ảnh: Internet)
Cách bảo vệ bột béo
Để bột béo không bị bay hương cùng mất độ béo sau khoản thời gian mở túi, áp dụng xong, các bạn dùng dây thun buộc bí mật miệng túi và đặt ở nơi khô ráo, loáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn cũng có thể cho bột béo chưa thực hiện hết vào hũ nhựa với đậy kín đáo nắp.
Mua bột phệ ở đâu?
Bột to được bày bán phổ cập tại các shop tạp hóa, nhà hàng ăn uống tiện lợi, ăn uống lớn hoặc trên các cửa hàng chuyên hỗ trợ nguyên liệu có tác dụng bánh, nấu bếp ăn, pha chế… nhiều loại bột này còn có giá xê dịch từ 80.000 đồng – 150.000 đồng/kg. Nếu khách hàng sử dụng số lượng ít thì nên chọn mua những túi bột lớn 250gr hoặc 500gr.
Một số biện pháp dùng bột béo đơn giản
Cách sử dụng bột lớn làm kem trên nhà
Nguyên liệu làm kem300ml sữa tươi50gr topping20ml vani dạng lỏng80gr bột béo50gr mặt đường trắngXíu muốiDụng nuốm làm kem: khuôn làm cho kem, rây lọcCách làm kem bởi bột béo
Bước 1: Đầu tiên, bạn hòa chảy 80gr bột lớn trong nước lọc, để khoảng tầm 5 phút đến bột nở.
Bước 2: chúng ta cho sữa tươi vào nồi với đun cùng với lửa nhỏ. Trong quá trình đun, chúng ta khuấy phần đông tay nhằm sữa đến lúc sữa lạnh thì tắt bếp, nhằm sữa nguội.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho bột to hòa tan, con đường trắng, vani lỏng, topping, xíu muối bột vào nồi sữa rồi sử dụng máy tiến công trứng đánh cho đến khi hỗn hợp vật liệu bông dịu là được.
Bước 4: Khi xứng đáng xong, các bạn cho kem vào hộp, đặt trong chống đá tủ lạnh. Khoảng chừng 30 – 45 phút, bạn lấy kem ra cùng xới đa số để kem tơi, xốp và không xẩy ra dăm đá. Bạn cứ thường xuyên xới như thế cho đến khi kem đông trọn vẹn là hoàn toàn có thể thưởng thức kem thơm ngon.
Xem thêm: #Review Mặt Nạ Tràm Trà Vedette 80Ml, Thông Tin Mỹ Phẩm, Làm Đẹp
Có thể thực hiện bột béo để triển khai kem (Ảnh: Internet)
Cách thực hiện bột khủng pha trà sữa
Nguyên liệu pha trà sữa90gr trà đen250gr bột béo250gr bột sữa50gr đường mèo trắng2 lít nướcMột số topping như: trân châu, pudding, thạch…Dụng cụ pha trà sữa: bình trộn trà, âu, vá khuấy, ly thủy tinh…
Cách pha trà sữa bằng bột béo
Bước 1: Đun sôi 2 lít nước, để nhiệt độ hạ xuống 80 – 90 độ C. Mang đến trà vào bình pha, rót vào ít nước nóng nhằm rửa trà rồi đổ cho phần nước ấy. Tiếp theo, bạn cho 2 lít nước nóng vào bình pha và ủ trong vòng 30 phút mang đến trà chiết xuất nước cốt rồi lọc bỏ mình trà.
Bước 2: Trà nguội thì bạn cho con đường vào hòa tan, tiếp sau là bột sữa, bột béo, khuấy đến khi các nguyên liệu quyện hồ hết là được.
Bước 3: Sau đó, bạn cho trà sữa ra ly, thêm đá vào với topping vào hưởng thụ cùng.
Món trà sữa béo thơm với sự phối kết hợp của bột phệ (Ảnh: Internet)
Cách sử dụng bột khủng nấu trà đậu đen
Nguyên liệu nấu trà đậu đen300gr đậu đen50gr bột béo200gr đườngChút muốiDụng cụ: nồi, vá, chén nhỏ…
Cách nấu trà đậu đen
Bước 1: Đậu black rửa sạch, ngâm với nước nóng trong 2 tiếng đồng hồ cho mềm.
Bước 2: mang đến đậu đen vào nồi, thêm khoảng chừng 1.5 lít nước, xíu muối cùng nấu cho đến khi đậu nở mượt thì cho đường vào, nấu bếp thêm 5 phút cho đường ngấm vào đậu.
Bước 3: hài hòa bột phệ với một lượng nước lọc rồi đến từ tự vào nồi chè, vừa cho vừa khéo khuấy rất nhiều đến khi trà sánh lại và nặng mùi thơm là tắt bếp. Bây giờ, các bạn có món chè thơm ngon nhằm thưởng thức, chè đậu đen có thể ăn lạnh hoặc lạnh phần nhiều ngon.
Chè đậu đen cuốn hút hơn lúc được thêm một ít bột phệ (Ảnh: Internet)
Nắm rõ bột to là gì, công dụng của bột béo để giúp bạn ứng dụng nguyên vật liệu này để chế tao món ăn, làm bánh, pha chế thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Kem sữa tươi là gì? Kem sữa tươi được sử dụng để làm gì? Và biện pháp làm kem sữa tươi tại nhà như thế nào? Đây là những thắc mắc chung của rất nhiều người. Trong bài viết tiếp theo, hãy thuộc Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu về kiến thức pha chế đồ uống này nhé!
