Trà sữa thái đỏ một loại trà sữa truyền thống được không ít người yêu dấu từ trước cho nay. Hãy thuộc vào bếp với nhà hàng điện lắp thêm haberindunyasi.com để thực hiện cách có tác dụng trà sữa thái đỏ tức thì nhé.
Bạn đang xem: Cách làm trà sữa thái đỏ
1. Nguyên liệu để làm trà sữa thái đỏ
Đối với phần làm trà sữathái đỏ:
- 25 gr trà thái đỏ.
- 80 - 100 gr sữa bột.
- 200 gr đường trắng.
- 100 gr sữa đặc.
- 1.2l nước lọc.
- Đá viên.
Đối với thạch rau củ câu:
- 6 gr bột rau xanh câu.
- 70 gr con đường trắng.
- 700 ml nước lọc.
- 100 ml nước cốt trà thái đỏ.
Đối cùng với phần trân châu đen:
- 140 gr bột năng.
- đôi mươi gr bột gạo.
- 300 gr con đường nâu.
- 5 gr bột cacao.
- Nước lọc.
- Nồi nấu, ly thủy tinh, bát tô, phòng bếp hồng ngoại, nhà bếp từ, đũa, dao, muôi, rây lọc, âu sạch, chau đựng 330 ml, khay làm cho thạch rau củ câu, dao, thớt, ….
2. Hướng dẫn cụ thể cách làm cho trà sữa thái đỏ
- Bước 1: quy trình nhào bột
Bạn mang 1 chén bát tô cỡ béo và bỏ vào 140 gr bột năng, trăng tròn gr bột gạo dùng đũa trộn đều.
Tiếp đến, cho vô nồi 100 gr đường nâu, 5 gr bột cacao với 150 ml nước lọc sử dụng muối khuấy phần nhiều cho con đường nâu cùng bột cacao tung trong nước. Sau đó, để nồi nước hỗn hợp lên bếp hồng ngoại nhằm đun sôi.
Khi nước sản xuất màu đang sôi già bạn dùng muôi múc đổ nhàn hạ vào bát tô tất cả hổn hợp bột cần sử dụng đũa trộn hồ hết không được dùng bằng tay thủ công để nhào bột tránh triệu chứng bị rộp tay.
Bạn nhìn bằng mắt thấy thấy tất cả hổn hợp bột nhào đang nhuyễn và kết dính lại cùng với nhau, các bạn để thêm trung bình 10 - 15’ nữa khiến cho hỗn hợp nhuyễn mịn hẳn, rồi kế tiếp mới với bột trân châu đường đen đi nặn.
- Bước 2: Nặn member trân châu đen
Bạn che 1 lớp bột năng mỏng dính lên bàn nặn bột để kháng dính. Sau đó, đổ tổng thể phần bột trân châu đường black đã nhào sẵn lên trên mâm nặn bột.
Xem thêm: Thời Trang Màu Đen Lê Như, Hồ Chí Minh, Đầm Đen Lê Như Bền Đẹp, Rẻ Nhất, Dẫn Đầu Xu Hướng
Tiếp theo, phân chia bột thành 4 phần bằng nhau và theo thứ tự nặn bọn chúng thành hình trụ nhiều năm có 2 lần bán kính khoảng 0.5 cm.
Rồi cần sử dụng dao bổ thành những khúc nhỏ tùy ý rồi bạn vo viên thành phần đa viên tròn các bạn làm như vậy cho đến hết phần bột trân châu nhào. Trong những khi nặn số đông viên trân châu con đường đen chúng ta phủ 1 lớp bột năng lên những hạt trân châu new nặn ngừng để cho những hạt không dính lại với với nhau.
Sau khi, chúng ta nặn chấm dứt những phân tử trân châu mặt đường đen. Đổ toàn bột phân tử trân châu đường đen đã phủ lớp bột năng qua rây thanh lọc để vứt bỏ phần bột năng để tạo độ sánh còn dư thừa đi.
- Bước 3: Luộc trân châu mặt đường đen
Bạn đổ 1l nước thanh lọc vào nồi rồi bật nhà bếp từ lên hâm nóng ở ánh nắng mặt trời to, khi nước đang sôi bạn bật đun ở nhiệt độ vừa sau đó đổ các hạt trân châu đường đen sống vào nồi, sử dụng đũa khuấy đều để cho bột ko dính dưới đáy nồi tránh tình trạng bị khê. Đun cho tới khi các bạn nhìn thấy những hạt trân châu đường đen chuyển sang màu black và nổi trên mặt phẳng nước sôi thì bạn tắt phòng bếp đi. Đậy nắp lại tầm 5’ để hạt trân châu đường black chín với nở đều.
Bạn chuẩn bị 1 chén nước đá lạnh, rồi sử dụng rây thanh lọc vớt rất nhiều hạt trân châu đường đen từ vào nồi ra dìm vào chén ăn cơm nước lạnh khoảng 2 - 5 phút. Tiếp tục, dùng rây lọc vớt trân châu đường đen ra 1 chén tô khác.
- Bước 4: Nấu mặt đường đen
Cho vào trong nồi 200 gr con đường nâu thuộc 200ml nước lọc rồi đặt hướng bếp lên đung nóng và dùng đũa khuấy hầu như (liên tục khuấy đều) đến đường đen tan trong nước. Lúc đường đen sôi được 5’ đổ hạt trân châu đường đen ở trong bát tô vào và sử dụng đũa đảo đều tránh triệu chứng bị cháy đáy nồi, chúng ta đun cho tới khi nước đường đen phân phối đều vào phần nhiều hạt trân châu đường black hay tức là còn sền đặc nước thì bạn tắt phòng bếp đi và để nguội.
- Bước 5: làm bếp trà thái đỏ
Lấy nồi làm bếp và bỏ vô 1,2l nước lọc rồi bỏ trên bếp từ đun cho tới khi nước sôi già.
Khi nước vào nồi đã có sôi già bạn tắt phòng bếp từ đi và mang lại 25 gr trà thái đỏ vào cần sử dụng muôi khuấy phần đông rồi bít nắp nồi lại ủ trà thái đỏ trong thời gian 10 - 15 phút.
Tiếp tục, khi ủ thời gian ủ trà thái đỏ các bạn dùng rây lọc các loại bỏ buồn phiền trà thái đỏ và vướng lại nước cốt trà thái đỏ vào âu sạch.
Chú ý: các bạn cần để riêng 100 ml nước cốt trà thái đỏ vào 1 cái bát tô để lát làm thạch rau củ câu nhé.
- Bước 6: Cách pha trà sữa thái đỏ theo tỷ lệ
Khi nước cốt trà thái đỏ đựng vào âu vẫn tồn tại đang nóng bạn liên tiếp cho lần lượt các nguyên liệu: 100 gr sữa bột + 200 gr mặt đường trắng + 100 gr sữa đặc dùng muôi khuấy phần đa cho sữa bột, mặt đường trắng, sữa quánh tan nội địa trà thái đỏ.
Tiếp tục, để làm nguội trà sữa thái đỏ các bạn cho đá viên mang trong tủ rét mướt ra bỏ vào và khuấy các nhé. Giả dụ các bạn có nhu cầu trà sữa thái đỏ mát giá buốt nữa các bạn để vào ngăn mát của tủ lạnh tầm 3 - 4 tiếng.
- Bước 7: thổi nấu thạch rau câu
Lấy 1 nồi thổi nấu sạch cho vô 700 ml nước lọc + 6 gr bột rau câu vào rồi khuấy mọi cho bột rau củ câu chảy trong nước, rồi bạn ủ nước rau xanh câu trong thời gian 30’ để cho bột rau xanh câu tan cùng nở đông đảo nhé.
Khi thời gian ủ nước rau xanh câu sẽ đủ các bạn đặt nồi rau xanh câu lên phòng bếp từ cùng đun ở ánh nắng mặt trời vừa vừa đun chúng ta vừa khuấy đều tay làm cho bột rau củ câu không dính dưới mặt đáy nồi nấu. Khi nồi nước rau câu bắt đầu sôi lăn tăn các bạn cho tiếp tục 70 gr mặt đường trắng vào khuấy phần đa cho đường tan ra cùng đun cho tới khi nước rau củ câu sôi già.
Cách làm cho trà sữa sương sáo giải sức nóng ngày hè đuối lạnh.Cách có tác dụng trà sữa hokkaido ngon, hấp dẫn, chuẩn vị.
Bạn liên tiếp đổ 100 ml nước cốt trà thái đỏ vào trong nồi nước rau câu sôi già khuấy phần đông và đồng thời chúng ta tắt nhà bếp từ đi. Vớt hết bong bóng nổi trên bề mặt nước rau xanh câu đi.
Sau đó, bạn đổ nước rau xanh câu vào khay làm thạch tiếp nối để ngoài cho đến khi nguội. Lúc nước rau xanh câu vào khay đựng vẫn nguội hẳn chúng ta mới cho vào ngăn đuối của tủ lạnh tầm 4 -5 tiếng để triển khai đông thạch rau xanh câu.
Khi thạch rau củ câu vẫn đông lại các bạn mang ra dùng dao cắt thành những miếng bởi hạt giữ vừa nạp năng lượng nhé.
- Bước 8: Thưởng thức
Lấy ly thủy tinh bỏ vào 50 gr trân châu đen rồi mang đến đá viên vào đầy ly + rót trà sữa thái đỏ vào ¾ ly + thêm thạch rau xanh câu nữa là bạn đã sở hữu ly trà sữa thái đỏ vừa thơm vừa ngon rất lôi cuốn rồi đó.
Nếu bạn muốn đóng chai trà sữa thái đỏ chúng ta cho toàn bộ thạch rau câu vào vào âu đựng trà sữa thái đỏ rồi sử dụng muối trộn phần đông rồi các bạn đổ vào cụ thể từng chai đựng nhé.
Trên đây là hướng dẫn bí quyết nấu trà sữa thái đỏ ngon trên nhà. Mong muốn các các bạn sẽ thực hiện tại đúng quá trình cảm ơn các bạn đã theo dõi.
