Trước khi xuất hiện thêm các món ăn hay thức uống hot hit được giới trẻ yêu ưng ý như trà sữa, trà đào, các loại freeze thì thạch sương sâm là trong số những món ăn uống giải sức nóng mùa hè được rất nhiều người yêu quý và lựa chọn.

Bạn đang xem: Cách làm sương sâm từ lá

Đây không chỉ có là món ăn uống dân dã, gồm vị ngọt thanh kết phù hợp với độ dai, mát lạnh khiến cho một mùi vị khó từ chối mà bí quyết làm thạch này cũng khá đơn giản với dễ dàng. Cạnh bên đó, nhiều người yêu thích món thạch này vày tính giải nhiệt, nhuận tràng cùng nhiều công dụng khác mang lại sức khỏe.

Bạn cùng tham khảo hướng dẫn cách nấu thạch trường đoản cú lá sương sâm mà lại Smoothie Days phía dẫn tiếp sau đây nhé, chỉ vài thao tác đơn giản và dễ dàng là ai cũng có thể thực hiện thành công.

*


Mục lục nội dung

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

150gr lá sương sâm20gr lá dứa100gr con đường phèn ( chúng ta có thể thay rứa đường phèn bởi đường thốt nốt những được nhé)

*

Lưu ý: gồm 2 một số loại lá sương sâm là sâm lông với sâm trơn. Tuy nhiên, gồm một lời khuyên nhủ là bạn hãy lựa chọn sương sâm lông cùng dạng lá tươi do sẽ cho những thạch hơn.

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa lá sương sâm và để cho ráo nước. Xuất sắc hơn hết bạn nên rửa kĩ từng lá để đảm bảo an toàn sạch trả toàn.

Sau lúc lá sương sâm ráo nước thì các bạn phơi xung quanh nắng khoảng chừng 1-2 tiếng cho héo bớt đi vì khi lá héo để giúp sương sâm được dai cùng ngon hơn.

Tiếp theo mang lại lá dứa, chúng ta rửa sạch rồi tước đoạt thành 3 phần, để ra riêng ra.

Bước 2: Xay với lọc nước sương sâm

Sau khi lá sâm đã làm được phơi qua, bạn cắt thành từng đoạn nhỏ rồi bỏ vô máy xay sinh tố cùng khoảng 800ml rồi xay mang đến nhuyễn mịn.

*

Sau khi xay xong, các bạn lọc hỗn hợp này ra rây hoặc vải vóc lọc để thu được nước sâm, bạn liên tiếp dùng muỗng vớt bong bóng để nước sâm được trong cùng mịn.

Xem thêm: Lịch Asiad 2018 Bong Da - Bóng Đá Tại Đại Hội Thể Thao Châu Á 2018

Bạn dồn phần nước sâm ra khuôn đã chuẩn chỉnh bị, tiếp đến để ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 2 giờ hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để sương sâm được đông hoàn toàn.

*

Ngoài ra, nếu đơn vị bạn không có máy xay sinh tố thì bạn cũng có thể áp dụng giải pháp vò lá sâm thủ công như sau:

Đầu tiên, chúng ta nên dọn dẹp vệ sinh tay thật thật sạch trước khi tiến hành vò lá để đảm bảo đảm an toàn sinh thực phẩm.

Tiếp theo chúng ta đổ nước vào một chiếc chậu, cho lá sương sâm sẽ phơi héo vào rồi bắt đầu dùng tay vừa bóp, vừa vò thật dũng mạnh và nhanh cho tới khi thấy greed color trên lá nhạt giảm và chỉ từ lại bã, tiếp đến bạn cũng thanh lọc qua rây hoặc vải lọc để thu được phần nước sương sâm.

Lưu ý: Để loại trừ được trọn vẹn phần buồn phiền và cặn của lá sâm thì tốt nhất bạn phải lọc từ 2-3 lần.

Bước 3: nấu bếp nước đường

*

Để có tác dụng nước dùng cho món thạch này, các bạn cho vào trong nồi 100ml nước cùng 100gr con đường phèn hoặc đường thốt nốt, nếm nếm thêm lá dứa vẫn sơ chế vào rồi cho lên đun lên.

Sau khi mặt đường tan hết, các bạn vớt lá dứa ra, tắt phòng bếp và đợi nước con đường nguội.

Bước 4: ngừng thạch sương sâm

Sau khi thạch đang đông, các bạn cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng cho vào ly, múc thêm nước mặt đường là hoàn toàn có thể thưởng thức được rồi.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một chút đá, nước dừa hoặc phân tử é để ăn cùng nếu muốn nhé.

*

Với công thức nấu thạch bởi lá sương sâm lông được ra mắt trên phía trên thì bạn có thể dễ dàng trổ tài cho mái ấm gia đình mình rồi đúng không ạ nào? lân cận đó, thạch sương sáo cũng là giữa những món ăn thanh non mà bạn nên thử, bạn tìm hiểu thêm nhé!