Cách làm me ngào đường khô


*
Me ngào mặt đường muối ớt chua chua, ngọt ngọt. Ảnh: Internet

Meo ngào mặt đường là món nạp năng lượng vặt kích yêu thích vị giác, hỗ trợ nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bài toán mua ngoài đường khiến không ít người dân không khỏi lo ngại về vấn đề an ninh thực phẩm. Vì sao bạn lại ko tự tay học cách làm me ngào đường muối ớt để triển khai tại nhà để sở hữu món nạp năng lượng vặt cực kỳ thích cơ mà lại bảo đảm an toàn sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách làm me ngào đường khô

1. Sẵn sàng nguyên liệu để làm me ngào đường muối ớt

10-15 trái me khô chín200g đường cát nâu5 thìa đường trắng phân tử to2 thìa muối hạt ăn1 thìa bột nếp rang2 thìa ớt bột2 thìa vừng rang
*
Các nguyên vật liệu chính để làm me ngào mặt đường muối ớt. Ảnh: Internet

Mẹo lựa chọn me ngon: Để món me ngào được được ngon nhất, bạn nên lựa chọn các quả me ngon nhất. Me ngon là nhiều loại me khô, sẽ chín, vỏ me không xẩy ra vỡ tuyệt nát. Chúng ta có thể nếm thử trước khi mua về nếu chọn me không chín rất khó khăn để ngào, vị me cũng chưa xuất hiện độ chua ngọt như hy vọng đợi.

2. Cách làm me ngào con đường muối ớt

2.1. Rửa vỏ đi me

Bước thứ nhất để có tác dụng me ngào mặt đường muối ớt đó chính là lột me, chúng ta dùng tay gỡ hết tất cả vỏ bên ngoài và cả phần gân trắng, chỉ còn lại thịt cùng hạt me. Chúng ta cũng có thể giữ nguyên cả quả me nhằm ngào hoặc là bóc ra từng múi me nhỏ tuổi cũng được. Ví như bẻ nhỏ dại thì khâu ngào me sẽ thuận lợi hơn cùng tiết kiệm thời hạn hơn.

*
Lột bỏ vỏ me cho sạch sẽ sẽ. Ảnh: Internet

Công đoạn này khá tốn thời hạn một chút nên chúng ta có thể mua các loại me khô đã tách vỏ nhưng vẫn còn đấy nguyên hạt. Như vậy họ sẽ tiết kiệm chi phí được một công đoạn. Cuối cùng, cọ sơ qua rồi làm cho thật ráo.

2.2. Ngào me cùng với đường

bắc chảo nước lên, đến me cùng với một ít nước vừa buộc phải vào bảo đảm an toàn nước xâm xấp khía cạnh me cùng 50% thìa muối. Để me không xẩy ra dính nồi cùng món me ngào được ngon tốt nhất thì chúng ta nên dùng loại chảo chống dính rứa vì các loại chảo thông thường, sẽ tạo cho me dễ bị khét. Bật nhà bếp lên, đun bé dại lửa tính đến khi tất cả hổn hợp nước cùng me bước đầu sôi lên. Lúc me đã ban đầu nhừ ra, nước me đã và đang chuyển dần dần sang gray clolor đỏ thì chúng ta sẽ tiến hành tách bóc hạt me. Bí quyết làm cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần dùng một mẫu thìa gỗ hoặc vá canh, dầm mang lại me tách bóc ra nhằm lộ phân tử me khỏi thịt.

Xem thêm: Những Câu Chuyện Cổ Tích Về Lòng Hiếu Thảo, 109 TruyệN Cổ Tã­Ch Về Lã²Ng HiếU ThảO

*
bạn chăm chú sên cho tới khi me kẹo lại. Ảnh: internetKhi đã chiếm lĩnh được hỗn phù hợp me 100%, cho một ít đường cat nâu vào, hòn đảo đều tay mang đến đường tung ra hết. Thời điểm này, me cũng vừa sánh lại. Ghi nhớ vừa đun nhỏ dại lửa, vừa sên đều tay nhằm me và đường không biến thành dính vào thành nồi. Bạn nào thích nạp năng lượng ngọt hoàn toàn có thể gia sút đường làm việc ngay công đoạn này.Tiếp đó, các bạn đổ ớt bột vào, tùy vào sở thích là nạp năng lượng cay không nhiều hay các mà gia giảm giảm đến phù hợp. Liên tục đảo hồ hết để phần lớn thứ hòa quyện vào nhau, đó cũng là khâu đưa ra quyết định đến mùi vị và độ lôi cuốn của món me ngào con đường muối ớt.

2.3. Mang đến bột nếp vào hỗn hợp me

Để tạo hình me, chúng ta sẽ tiến hành cho bột nếp rang vào nồi để me keo dán giấy lại, vẫn liên tiếp đảo đều cho tới khi tất cả hổn hợp me quánh quánh lại. Bột nếp để giúp đỡ bạn viên kẹo me dẻo rộng và không biến thành chảy nước. Khi chúng ta cảm thấy me rất có thể vo viên được thì tắt bếp, đổ ra một chiếc bát to và ngóng nguội bớt.


2.4. Sinh sản hình me ngào con đường muối ớt

các bạn trút mặt đường hạt to và vừng rang vào chung một cái đĩa. Phần này mục đích là nhằm ám vào lớp vỏ ngoại trừ của thành phẩm me viên. Đối với phương pháp làm me ngào mặt đường này thì không thể thiếu muối và vừng rang vì đây là 2 nhị nguyên liệu làm cho hương vị cùng độ cuốn hút cho món ăn.
*
Dùng tay vo thành từng viên kẹo me. Ảnh: InternetDùng tay để mang một ít hỗn hợp me vào tô, đã tạo ra tay cùng vo lại thành từng viên kích thước viên bi hoặc to thêm một chút tùy vào sở trường của mỗi người.Khi đã cảm xúc viên me tròn đẹp, thư thả lăn các vào vào đĩa con đường và vừng. Đảm bảo làm thế nào để đường và vừng bám chắc vào từng viên me, bao gồm như vậy mới gọi là thành công. Ngoại trừ ra, nếu thích hợp cay rộng nữa bạn có thể lăn qua đĩa ớt xay bột ở quy trình cuối cùng này.
*
Tạo hình thanh viên kẹo me. Ảnh: Internet

Lưu ý: Để các gia vị được bám đều vào từng viên me, chúng ta nhớ nỗ lực làm lúc me còn dẻo, ví như me bị cứng lại gia vị sẽ không còn bám vào nhiều. Nếu bạn thực hiện nay món me ngào đường để các nhỏ xíu ăn vặt thì cần nhớ không nên cho vượt cay nếu nhỏ bé không nạp năng lượng được cay, vị bắt buộc cho tương đối ngọt tý thì các bé sẽ say đắm hơn. 

3. Thưởng thước món me ngào đường muối ớt

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm cho me ngào con đường xốc muối bột ớt đơn giản và dễ dàng không hèn so với bí quyết làm me ngào mặt đường khóm rồi rồi. Tiếng thì chỉ cần xếp me ra tô lớn, mời mọi fan cùng thưởng thức. Trường hợp còn dư, chúng ta có thể cho vào lọ thủy tinh, đậy bí mật nắp và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh lẽo để cần sử dụng dần. Me ngào đường muối ớt chua ngọt bỏ tủ giá buốt lại càng ngon cay cực nhọc cưỡng, thật quả không vứt công thực hiện.

Từng viên me ngào ngọt ngọt, chua nhuốt nhuốt lại rất đầy đủ vị cay của ớt bảo đảm an toàn ai nạp năng lượng cũng cần ghiền cùng muốn ăn mãi không thôi. Qua phương pháp làm me ngào đường muối ớt này, hy vọng chúng ta có thể bổ sung vào danh sách các món ăn vặt để tiến hành mỗi khi rãnh rỗi cũng rất hợp lý đúng không nhỉ các bà nội trợ bếp núc đảm đang.