Cách làm kẹo cứng trái cây

Trong muôn vàn hồ hết món ăn uống vặt yêu thương thích, các loại kẹo luôn luôn chiếm vị trí số 1 trong lòng những bé. Tuy nhiên, thay vày cho bé nhỏ cưng ăn uống kẹo cài sẵn ko rõ nguồn gốc, thành phần, mẹ rất có thể tự tay bào chế cho bé những viên kẹo ngon lành.

1.KẸO DẺO TRÁI CÂY

*
*
*
*
*
*
*
Nguyên liệu:

Đường trắng : 2-3 chénNước lọc: 1 chénMàu thực phẩm : Tùy ýDụng cụ:Que xiên, kẹp quần áo, ly hoặc ly dài.

Quy trình thực hiện:

Đun sôi nước trên lửa trung bình, lúc nước sôi thì đổ 50% chén con đường vào khuấy phần nhiều cho con đường tan hết.Khi 1/2 chén đường trước tung hết, liên tiếp đổ mặt đường vào khuấy gần như và đun bên trên lửa nhỏ, cho đến khi đường tan trọn vẹn thì tắt bếp, nhằm nguội hẳn trong khoảng 15 phút.Trong khi hóng nước nguội, rước que xiên ra nhúng vào nước đường, sau đó lăn qua một lớp mặt đường tinh, khiến cho đường thật khô, đó là điều kiện quyết định độ nở của đường sau này.Khi nước mặt đường đã nguội hẳn, đổ vào từng loại li cao đã chuẩn chỉnh bị, nhỏ dại vài giọt màu hoa màu vào để chế tạo ra màu theo ý muốn. Hoặc ví như thích bạn có thể dùng siro để tạo thành mùi vị cho kẹo, tuy nhiên màu sắc sẽ ko được như ước ao muốn, kết hợp cả siro và màu thực phẩm chắc hẳn rằng màu cùng vị sẽ khá ưng ý.Nhúng những que đường đã thô vào từng li, dùng cặp quần áo để giữ đến que xiên không đụng vào lòng hay thành ly làm cho hạn cơ chế nở của đường.Dùng miếng vải khóa lên trên phương diện cốc chất liệu thủy tinh để né ruồi muỗi, đăt những cái cốc/ li lên phía trên khay bao gồm nước ở phía dưới để tránh vị ngọt của nước đường thu hút kiến.Trong khoảng 2-3 ngày những tinh thể con đường sẽ nở ra đạt đầy đủ độ có thể thưởng thức, tuy vậy để thời gian càng lâu, những tinh thể mặt đường sẽ nở to lớn hơn. Tùy theo độ to bé dại của kẹo mà mong lượng thời hạn cho hợp lí.Khi kẹo đường đã đạt đủ độ nở như ý, dịu nhàng dùng dao nhọn lóc xiên keo thoát khỏi xiên, treo ngược những que xiên lên để nước tung hết và qua kẹo khô trả toàn.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!