Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi cả nhà thì chúng ta có thể tham khảo bí quyết gà muối hạt xông khói mới mẻ và lạ mắt nhưng không kém phần hấp dẫn. Hãy cùng vào phòng bếp với Điện sản phẩm XANH ngay lập tức để biết phương pháp làm món từ gà đầy thơm ngon này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gà muối xông khói


Nguyên liệu làm Gà muối bột xông khói cho 3 người

gà nguyên con làm sẵn 1.5 kg Nghệ 1 củ Sả cây 5 cây Gạo 200 gr Dầu nạp năng lượng 2 muỗng cà phê Đường/ muối hạt 1 không nhiều

Cách chọn cài thịt kê tươi ngon

Kích thước: nhỏ gà có kích cỡ và trọng lượng vừa phải. Nếu gà quá bé dại thì có thể là con kê chưa trưởng thành còn ví như quá lớn thì rất có thể nó bị bơm nước.Phần domain authority gà: gà ngon thì phần da gà sẽ có màu rubi óng quánh trưng. Lớp da bên phía ngoài mỏng, sờ vào mịn tay, ko quá nhấp nhô và gồm độ bọn hồi tốt.Phần thịt phía bên trong gà: phần giết thịt gà bên trong có mà lại đỏ hồng từ nhiên, không thật nhạt giỏi quá đậm. Đặc biệt phần giết mổ gà không có những dấu bầm hay lốt máu tụ. Phần lớn phần thịt có màu khá nhạt hoặc chuyển sang xám tối hơn vậy thì đó là những nhỏ gà đã bị chết trước khi được gia công thịt.
Nguyên liệu món nạp năng lượng cách làm gà muối hạt xông khói

Dụng cụ thực hiện

Nồi, muỗng, bếp, vỉ inox, giấy bạc,
Cách sơ chế kê không hôi:Bạn dùng giấm hòa với muối bột rồi thoa mọi lên mình kê hoặc rất có thể ngâm con gà vào các thành phần hỗn hợp đó khoảng tầm 3 - 5 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch những lần là hoàn toàn có thể khử được mùi hôi của gà.Ngoài bài toán dùng giấm, bạn cũng có thể thay bởi nước cốt chanh pha với một ít muối rồi thực hiện như trên nhé.Xem chi tiết: phương pháp sơ chề con kê không hôi
Bước 1 Sơ chế con kê Gà muối hạt xông khói

Sơ chế vật liệu khác

Nghệ các bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, tiếp nối bỏ vào cối giã nát. Tiếp theo sau bạn bỏ vào cối khoảng chừng nửa muỗng coffe muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn rồi trộn hồ hết phần các thành phần hỗn hợp này cùng với nhau.Sả bạn rửa sạch, sau đó cắt thành khúc khoảng bằng 1 ngón tay.

Xem thêm: Nơi Bán Đồng Hồ Thông Minh Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất, Đồng Hồ Thông Minh Giá Rẻ


Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu khác con gà muối xông khói
Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu khác con gà muối xông khói
Bước 2 Sơ chế vật liệu khác con kê muối xông khói

Ướp gà

Trước lúc ướp bạn đeo ức chế tay nilon vào để đảm bảo đảm an toàn sinh. Tiếp đó, các bạn xoa bóp phần các thành phần hỗn hợp nghệ đã sẵn sàng ở trên lên toàn cục thân gà xong để khoảng 10 phút mang đến gà được thấm đều tất cả hổn hợp nghệ.

Ủ muối gà

Đầu tiên chúng ta lót 1 lớp giấy bạc mặt đáy nồi, tiếp đến bạn rải 1 lớp muối bột lên sao cho muối phủ số đông khắp đáy nồi.Tiếp theo bạn cho 200gr gạo, 4 muỗng cà phê đường rồi bạn thường xuyên trải đông đảo phần gạo, đường mang lại đều dưới mặt đáy nồi. Cuối cùng, các bạn bỏ mọi phần sả đã cắt từng khúc một vào.

Xông khói kê muối

Bạn mang đến vỉ inox đè lên lớp ủ gà bên dưới nồi. Tiếp đến bạn đặt kê lên, tiếp theo bạn dùng giấy bội nghĩa phủ kín mặt phẳng nồi, xem xét bạn phải ép đến giấy bạc đãi sát vào nồi để tránh bị thoát hơi. Tiếp sau bạn đậy nắp nồi lên để sẵn sàng xông khói.

Xông khói kê muối

Bạn để nồi con gà đã ủ sẵn lên bếp xông cùng với lửa vừa, chúng ta đợi sau khoảng tầm 30 phút để con kê chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

Khi thực hiện xong, phần da gà sẽ có màu nâu hết sức đẹp, phần thịt con gà sẽ có red color hồng như gà xông muối hạt hoa tiêu.Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận ra vị dẻo dai mềm mềm của thịt gà cùng với hương thơm của sả nghệ sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với rau sống với nước mắm ớt tỏi đã thêm phần tròn vị hơn.
Vậy là đã dứt xong món gà muối xông sương rồi. Với phương pháp làm đơn giản và dễ dàng và ko mất vô số thời gian là bạn đã có ngay một món ăn uống thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi anh chị rồi. Chúc bạn triển khai thành công!
lý giải nấu khó hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)