Cách Làm Canh Kim Chi Cải Thảo

Cách nấu canh kim bỏ ra thịt bò thường được không ít người tra cứu kiếm để thưởng thức vào phần đông ngày trời mưa xuất xắc thời tiết se se lạnh. Món ăn này là sự kết hợp của thịt bò, đậu phụ, kim chi, nấm mèo kim châm,… được nêm nếm vừa miệng, ăn kèm cơm trắng không những ngon nhưng còn không thiếu dưỡng chất. Hãy cùng khám phá ngay món canh bao gồm hương vị lạ mắt này trong nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm canh kim chi cải thảo

*
*

Canh kim chi thịt trườn mang hương vị ngon đến khó cưỡng. Ảnh: Internet

Kim chi là 1 trong những món ăn truyền thống của người nước hàn và ngày càng thông dụng tại Việt Nam. Kế bên được áp dụng làm món ăn uống kèm, kim bỏ ra còn được sử dụng để biến tấu thành đầy đủ món ăn mới lạ nhưng vô cùng hấp dẫn. Canh kim bỏ ra thịt bò là một trong số đó. Đây là một món ăn uống bổ dưỡng, thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của tương đối nhiều người. Nếu như là fan hâm mộ phim Hàn Quốc, bạn còn chờ gì mà chưa hợp tác vào làm ngay món canh kim chi thịt bò nhằm mời cả nhà cùng thưởng thức.


Nội Dung


ẨnHiện
1 hướng dẫn bí quyết nấu canh kim đưa ra thịt bò

Hướng dẫn cách nấu canh kim đưa ra thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Kim bỏ ra cải thảo: 100gThịt bò: 150gĐậu phụ: 1 bìaCá cơm trắng khô: 50gNấm kim châm: 100gCần tây: 100gHành tây: một nửa củHành lá: 2 câyHành khô: 2 củTỏi: 2 tépỚt bột: 5gDầu mè: 5gXì dầu: 15gTương ớt Hàn Quốc: 15g

*
*

Nguyên liệu làm bếp canh kim bỏ ra thịt bò. Ảnh: Internet

Cách nấu nướng canh kim bỏ ra thịt bò đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò các bạn rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Ướp thịt bò với cùng 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng cafe dầu ăn. Để khoảng chừng 10 phút đến thấm gia vị.

*
*

Ướp dầu ăn để giúp đỡ thịt bò mềm hơn. Ảnh: Internet

Kim chi cải thảo cắt thành từng khúc 3 – 4cm. Nấm kim châm cắt cho chỗ chân nấm, dìm nước muối loãng rồi rửa sạch, nhằm ráo. Đậu phụ giảm khối vuông. Phải tây cắt từng khúc một phần cọng, vướng lại phần lá. Hành tây lột vỏ, cắt sợi. Hành lá cọ sạch, giảm khúc. Bóc tách vỏ hành khô và tỏi rồi băm nhuyễn.

Cá cơm khô rửa sạch, cho vào nồi cùng với một lít nước. Đậy nắp nồi cùng đun cùng với lửa lớn trong 30 phút. Kế tiếp vớt cá ra, lọc lấy nước dùng.

Bước 2: Xào giết thịt bò

Bắc nồi lên bếp cùng với cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng các bạn cho hành với tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, cho thịt bò vào xào cùng với lửa to, đảo nhanh tay xếp thịt bò săn lại, thịt vừa chín tới thì trút bỏ ra bát để riêng. 

*
*

Xào nhanh để thịt bò không xẩy ra dai. Ảnh: Internet

Bước 3: làm bếp canh

Cho ớt bột, dầu mè, xì dầu cùng tương ớt hàn quốc và chén bát trộn đều.

Xếp kim bỏ ra và hành tây vào trong nồi rồi rưới các thành phần hỗn hợp nước xốt vừa trộn lên trên. Đổ nước dùng cá cơm trắng ngập xấp xỉ nồi, trộn những và bịt nắp đung nóng khoảng 10 phút.

Sau đó, bạn cho nấm kim châm và đề xuất tây vào. Nêm gia vị tất cả 2 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường (tùy theo hương vị của người ăn uống mà bạn nêm nếm cho phù hợp).

Xem thêm: Tổng Hợp Cáp Otg Cho Iphone 6 Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất

*
*

Nếu thích ăn cay hãy bỏ thêm ớt. Ảnh: Internet

Bước 4: hoàn thành cách nấu bếp canh kim chi thịt bò

Trút bớt nước khỏi đậu phụ, cho vô nồi canh nấu ăn thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp. Rắc hành lá cắt khúc và tiêu lên phía trên để tăng lên hương vị. Nếu như thích ăn uống cay chúng ta có thể cho thêm vài lát ớt tươi.

Nếm thử một chút ít nước dùng đậm đà của món canh kim bỏ ra thịt bò và hưởng thụ thịt bò mềm, thấm gia vị, kim chi vẫn giữ được độ giòn ngon, nấm dai ngọt, đậu phụ thanh mát tạo ra vị ngon kích ưa thích vị giác. Món canh nóng ăn cùng với cơm là sự việc lựa chọn khiến cho bạn có một bữa tiệc thật nóng lòng với ngon miệng.

*
*

Chỉ với vài bước đối chọi giản bạn đã có ngay món canh kim chi thịt trườn đậm đà. Ảnh: Internet

Những món ngon đổi khác từ kim chi

Ngoài bí quyết nấu canh kim đưa ra thịt trườn đậu phụ, tùy vào sở trường mà chúng ta có thể có thể phối kết hợp các nguyên liệu với nhau để bào chế ra những món ăn với kim bỏ ra ngon bất tỉnh ngây như:

Thịt bò xào kim chi: các bạn xào sơ thịt trườn với tỏi rồi thêm kim bỏ ra và hành lá vào xào nhanh tay. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn là đã bao gồm ngay một những món ngón hấp dẫn.

Cơm rang kim bỏ ra thịt bò: chiên cơm với kim chi, trứng chiên, thịt bò, hành lá cắt bé dại và những gia vị cho tới khi các nguyên vật liệu quyện đông đảo là xong.

Mì xào kim bỏ ra thịt bò: chỉ cần xào hành tây với kim chi sau đó cho mì và trứng vào cùng, thêm gia vị cân xứng là ngừng món ăn dễ dàng và đơn giản nhưng ngon miệng.

*
*

Mì xào kim bỏ ra làm nhanh, nạp năng lượng lại ngon miệng. Ảnh: Internet

Trên đây là cách nấu nướng canh kim chi thịt bò ngon đúng mực vị hàn quốc mà chúng ta nên bỏ túi nhằm bất cứ khi nào muốn hưởng thụ là rất có thể chế đổi mới được ngay. Đừng quên theo dõi và quan sát những bài viết bổ ích hằng ngày trên phòng bếp Trưởng Á Âu (BTAAu) để update những công thức nấu ăn làm nhiều chủng loại thêm thực đơn từng ngày của bạn.

Còn nếu muốn trải nghiệm lớp học nấu ăn kèm đầu phòng bếp giàu tởm nghiệm, nhằm lại tin tức vào form dưới hoặc tương tác tổng đài 1800 6148 (miễn phí tổn cước gọi), support viên vẫn cung cấp cho chính mình đầy đầy đủ và chi tiết về những khóa học tại BTAAu.