Nhiều các bạn hỏi quá đề xuất nay mình đang hướng dẫn chúng ta làm món bánh rán Doremon Dorayaki rất lừng danh của Nhật phiên bản nhé. Hồi nhỏ tuổi khi phát âm truyện xuất xắc xem phim Doremon chắc hẳn rằng rất nhiều bạn cũng tương đối tò mò và muốn ăn uống thử món bánh “danh bất hỏng truyền” này rồi đúng khôngg??
Bạn đang xem: Cách làm bánh rán doremon dorayaki
Công thức bánh rán Doremon
Công thức bánh rán Doremon này mình chỉnh sửa lại từ bỏ kênh youtuber của người sử dụng Nino’ Home. Bánh nhân đậu đỏ, các bạn cũng có thể thay thế bằng mứt hoa trái hoặc socola nha.Nguyên liệu làm cho phần nhân Đậu đỏ
100g Đậu đỏ75g ĐườngNguyên liệu có tác dụng phần vỏ bánh bánh rán Doremon
2 Trứng50g Đường15g Mật ong80g Bột mì số 81/2Tsp Bột nở10ml NướcCách làm bánh rán Doremon Dorayaki Nhật Bản
Nhân đậu đỏ là nhân truyền thống của món bánh rán Doremon này, về sau người ta đổi khác ra nhiều các loại nhân không giống nhau. Cần tùy sở thích của chúng ta mà chọn nhân nhá. Cài mứt hoặc chà bông + sữa sệt kẹp ăn cũng khá ngon
Hướng dẫn có tác dụng phần nhân đậu đỏ
Đầu tiên thì tui sẽ làm cho phần nhân trước. đem 100g đậu đỏ rửa sạch sẽ rồi ngâm với nước lạnh lẽo từ 6-8 tiếng. Bước này giúp đậu nở, lúc nấu vẫn tiết kiệm thời hạn và ga/điện hơn. Đậu đỏ sau khi ngâm mọi fan bỏ phần nước điCho đậu vào trong nồi rồi thêm nước mới vào nấu bếp nhé. Sau thời điểm đậu sôi thì nhấc xuống, đem phần nước đổ bỏ chỉ lấy đậu thôi. Công đoạn này giúp vứt bỏ phần dơ và chát của đậu đỏ. Ghi nhớ chỉ sôi tầm 1-2 phút là nhấc xuống luôn nha. Vứt nước 1 này đi, kế tiếp mới đi nấu thiệt nè. Mang đến đậu vào nồi, sau đấy thêm nước bắt đầu vào rồi nấu bếp đậu trong vòng 30~40 phút lửa vừa, đến khi đậu chín nhừ, thật là mềm luôn nha. Hớt bớt bọt đi, vì chưng thường chất dơ hay nổi lên bám vào phần bong bóng ấy. Thỉnh thoảng nhớ khuấy nữa
Đậu chín nhừ là khi chúng ta bóp vơi đầu sẽ nát bét mềm nhũn ra. Sau đấy lấy đậu đi nghiền, hoặc rất có thể xay bằng máy. Mình thích ăn nhân còn lợn cợn hạt đậu hơn là xay nhuyễn buộc phải mình đang nghiền thủ côngSau lúc nghiền kết thúc mọi fan cho vào đậu 75g mặt đường (tăng giảm tùy khẩu bị). Sau đấy trộn đông đảo lên mang đến đường tan. Xem xét là đường tan hết hỗn hợp sẽ lỏng quay lại nên mọi người bắc lên phòng bếp sên lại 1 chút. Bật lửa nhỏ dại sên đậu đỏ khoảng 10-15p cho đến lúc đậu đỏ đặc lại, chỉ hơi đặc để đánh giá được thôi nha. Bởi vì phần nhân còn hơi ướt khi kẹp vào vỏ bánh thì sẽ giúp đỡ bánh độ ẩm và mềm hơn, không bị khô. Lúc nguội đậu đã hơi đặc 1 chút nữa đề nghị mọi tín đồ canh chừng nha.
Vậy là xong, phần nhân đậu đỏ này bọc kín bảo vệ ngăn mát sử dụng được cả tuần lận đó. Tiếng thì làm tiếp phần vỏ bánh doremon nhé
Hướng dẫn làm phần vỏ bánh Doremon
Đập 2 trái trứng vào tô, thêm 50g con đường và 15g mật ong để bánh ngọt ngào và lắng đọng như crush nhéee. Tiếng thì quẩy lên thôi, quẩy mang đến đường tan cùng hỗn hợp đồng hóa là được. Chỉ cần tan thôi nha, không cần bông trứng lên đâuTiếp theo mình vẫn rây 1/2Tsp bột nở cùng 80g bột mì số 8. Ai không tồn tại bột số 8 thì có thể dùng 50g bột mì đa dụng + 30g bột bắp nha. Bởi vì hỗn hòa hợp này tương đối lỏng yêu cầu rây bột để khi trộn bột sẽ không xẩy ra lợn cợn với không tan. Thường xuyên quẩy thật các đến khi láo lếu hợp đồng nhất rồi mọi người dùng màng quấn thực phẩm quấn lại để bột nghỉ trong khoảng 15-20 phút
Bánh rán Doremon Dorayaki này dùng chảo chống dính loại cân đối láng mịn ấy thì sẽ đã tạo ra bánh đẹp liền luôn. Đầu tiên là làm cho nóng chảo, sau đó cho một vài giọt dầu ăn vào. Cần sử dụng giấy lau sạch dầu ăn đi. Phần bột sau thời điểm nghỉ đủ 15~20p thì những bác bỏ vào 10ml nước lọc rồi khuấy phần nhiều lên. Các thành phần hỗn hợp bột cuối cùng sẽ hơi lỏng một chút, nhưng không trở nên lỏng thừa đâu.Sau lúc chảo nóng, phải nóng toàn vẹn nha đều người. Chảo nóng bắt đầu cho bột vào. Cứ đổ bột từ bên trên cao bí quyết mặt chảo 10cm, bột sẽ tự tròn những mà không nên làm thêm gì đâu. Rán LỬA NHỎ trong khoảng 2 phút. Sau 2 phút, các bạn lật mặt bánh lại liên tiếp rán 1 phút, lửa vẫn nhỏ nha. Sau mỗi cái bánh rán doremon kết thúc thì mọi người lấy giấy khô lau sơ cái chảo, rồi liên tục đổ bột như ban sơ thôi.
Giờ thì lấy phần nhân kẹp vào vào thôi. Để bánh rán doremon đẹp thì mọi fan nên làm cho phần nhân hình trái núi. Sau đó kẹp chiếc vỏ còn lại vào thì lớp giữa sẽ nhô lên, bánh sẽ đẹp y hệt như trong phim phim hoạt hình Doraemon thôi nè
Xem thêm: Nước Hoa Beverly Hills Polo Club Sexy, Nước Hoa Nam Polo Club
Phần nhân bánh không xẩy ra đặc mà độ ẩm nên đã thấm ra phía bên ngoài phần vỏ. Tạo cho phần vỏ mềm và giữ ẩm hơn. Vỏ bánh rán doremon khôn cùng mềm, không xẩy ra khô nhờ vào phần nhân. Phần đậu cực kỳ bùi cùng thơm ngọt dịu chứ không bị gắt. Phần vỏ còn thoang thoảng hương thơm mật ong nữa. Các bạn làm ngừng dùng màng quấn thực phẩm bọc kín lại, để tủ rét 2-3 ngày ăn vẫn ngon lắm nha. Bánh rán Doremon rất giản đơn làm mà lại ngon, hòa hợp khẩu vị đều lứa tuổi. Đặc biệt mấy bé nhỏ tuổi xíu xiu đam mê lắm nhé
In Công Thức
Bánh Rán Doremon Dorayaki Nhật bạn dạng thơm ngon mà rất dễ dàng làm
Tác giả:ChillboxPhương pháp nấu ăn:Áp chảoẨm thực:Món NhậtCác khóa học:Học có tác dụng bánh, Món ăn uống vặt
Độ khó:Người bắt đầuThời gian chuẩn chỉnh bị480 minThời gian nấu80 minTổng thời gian9 tiếng đôi mươi phútPhần ăn:4Gia vị tốt nhất:Thích đúng theo quanh năm
Mô tả
Công thức bánh rán Doremon Dorayaki lừng danh Nhật Bản, các chúng ta cũng có thể thay nhân đậu đỏ bởi mứt trái cây, chocolate hoặc chà bông + sữa đặc cũng khá ngon nhéNguyên liệu có tác dụng phần nhân Đậu đỏ100 gam Đậu đỏ75 gam ĐườngNguyên liệu có tác dụng phần vỏ bánh bánh rán Doremon2 quả trứng50 gam Đường15 gam Mật ong80 gam Bột mì số 81/2 muỗng cafe Bột nở10 mililit Nước
Instructions
Video
TắtBật
Cách làm cho bánh rán Doremon Dorayaki Nhật BảnLàm phần nhân đậu đỏRửa sạch sẽ 100g đậu đỏ rồi ngâm nước giá 6-8 tiếngBỏ phần nước, lưu lại đậu rồi mang đến nước mới vào đun nấu sôi 1-2 phútBỏ tiếp nước 1. Giữ gìn đậu rồi nếm nếm thêm nước mớt vào làm bếp từ 30-40 phútCho đậu vào tô rồi xay với 75g đường
Đập 2 trái trứng vào tô, thêm 50g con đường và 15g mật ongRây vào sơn 1/2Tsp bột nở cùng 80g bột mì số 8 rồi khuấy phần đông đến khi các thành phần hỗn hợp đồng nhấtBọc bột lại bằng màng quấn thực phẩm xong để bột ngủ từ 15-20 phút. Sau thời điểm nghỉ, bỏ thêm 10ml nước thanh lọc vào rồi khuấy mọi lênĐổ nhỏ ra chảo, áp chảo 2 phút. Lật bánh lại áp chảo thêm một phút. Làm cho lần lượt để khi hết bộtCuối cùng, kẹp nhân vào vỏ bánh
